第三十五章 试做红豆饼（1 / 1）

叶婉馨回到医馆去瞧眼娘，就急不可待的去找小杰，让小杰给她寻来俩破旧的花盆，她也不理会小杰惊奇的目光，直接抱住花盆蹲在后院里清洗。她想到泡绿豆还要用热水，就去找王大婶要了半盆热水把洗好的绿豆泡上，瞧着花盆漏水，又拍着自个脑门，这花盆下面有个小洞，泡豆子是要把洞先塞住才行。折腾好大会子才把这些事做好，累得腰都直不起来。

叶婉馨把绿豆泡上，就拉着舅母来到厨房，吩咐舅母和面，她要试做红豆饼，先烧火开始煮赤小豆，等瞧着豆子里的水熬干，豆子都变成软的就往豆子里倒了有二两红沙糖，用木勺把糖拌匀又把豆子慢慢的压碎。

见舅母早把面和好，她用手揪下一小块面团拿起擀面杖把它擀成一个巴掌的的剂子，然后用木勺舀小半勺晾好的红豆沙放在剂子上，用手把它包好再慢慢擀成一个小饼子。

舅母站在身旁稀罕的瞅着叶婉馨，“馨儿，你啥时候学会做饭了，你奶不是不让你做的吗？”

叶婉馨抿着嘴不好意思的笑笑，“我瞧着镇上卖的肉包子，我就想着用豆子做成馅料，然后包上面不就成甜饼子了，就像点心一样肯定也会好吃。”

舅母嗔怪着接过擀面杖，“你呀，除了你这鬼丫头能想出这样的点子，不过这馅料倒是甜丝丝的怪好闻。”

不一会俩人就把饼子做好，开始往大锅里添水，等水烧的快开时，就往锅璧上贴饼子，三斤面粉，配上二斤赤小豆倒做成五十个小饼子。

过了一刻钟叶婉馨闻到从锅里冒出面香和红豆香混合的味道，舅母见差不多也该熟了，就掀开锅上的木盖子，把一面烙成金黄色的饼子拾到竹筐里。

闻到香味的曲修凌急慌慌的从屋里钻出来，“丫头做啥好吃的，也不叫老头子尝尝？”话没说完就去竹筐里拿饼子，“哎呦，烫死老头子啦！”

叶婉馨瞧着曲修凌跳脚的样子忍住笑，“曲爷爷，你慢点吃，又没人和你抢，这才出锅，肯定烫的很。”

“舅母，你快尝尝看好吃吗？”叶婉馨拿着饼子自个先咬一口，又撕下一块塞到正忙碌的舅母嘴里。

“嗯，丫头，好吃，我要多吃几个！你以后要常做些好吃的饼子才乖，丫头要把做饭的手艺练好，过几年准保找个如意小郎君！”曲修凌吃着饼子还不忘打趣叶婉馨。

叶婉馨瞪着大眼恶狠狠的瞅曲修凌，作势要去端竹筐，“曲爷爷，吃东西还堵不住你的嘴，再瞎说，我把竹筐端走不让你吃了！”

“哎！别，我不说了！”三两口把手中的饼子吃完，噎得瞪着眼，又快速的从竹筐里拿出一个。

瞧着曲修凌贪吃的样子，叶婉馨好意提醒他，“曲爷爷，这红豆饼可是粗粮多些，吃多了不好克化，你上了年纪可不能多吃！”

“你个丫头，咋这样小气，吃你几个饼子，还恁多废话，老头子是大夫还用你说！”曲修凌不服气的说着话继续大口嚼着吃，老头子年纪一大把没啥嗜好，就爱贪这口腹之欲。

一锅能烙十几个饼子，叶婉馨用盘子盛了几个饼子，“舅母，你先忙着我去给沈伯伯和外婆她们送些让他们尝尝。”

“嗯，你快去吧，去陪宏儿玩会吧，这里我自个能行。”嘴里吃着饼子的舅母让叶婉馨赶紧去。

等舅母全部把饼子烙完回到屋里，叶婉馨笑眯眯的问，“咋样，这饼子好吃吧，不光好吃我还打算让你去烙饼子赚钱呢。”

“咱今儿用的面粉是十五文，豆子二文的，红沙糖最多二文，做了五十个饼子，成本才合十九文，加上柴火算做二十二文，每个饼还不合半文钱。”

舅母吃惊的望着叶婉馨不敢相信这么好吃的白面饼子还不合半文钱，就怀疑的问她，“馨儿，镇上的白面饼子要两文一个，还没咱做的好吃呢？咱的饼子咋恁便宜呢？”

“舅母，这你就不明白了，咱的饼子里有馅料好吃，而且豆子比面粉便宜许多，你要是去买饼子，同样的价钱你是买咱做的饼子还是去买镇上的饼子呢？”

“姐姐，你好笨呀，舅母当然买好吃的红豆饼子了。”宏儿摸着自个圆滚滚的肚子，瞧着姐姐笑。

连范氏都夸，“馨儿，你咋恁能呢，我都活了大半辈子了还不知道这样做饼子呢？”

舅母却别有心思，自个心疼大姐一家还来不及，怎会和丫头争这营生呢，“馨儿，这赚钱的营生还是你做吧，舅母就不和你争了。”

叶婉馨真诚的瞅着舅母，“舅母，你忘了，我还买了绿豆，那个更能赚钱，过几日你就晓得了。”

“舅母，等我娘好了，咱去找人做个好看的模型，把这饼子做成带花样的准能多卖些钱，再多做几种不同的馅料，到时往有钱的富贵人家送些，不愁赚不到银子。”

听着叶婉馨的话舅母眼也信服的连连点头，眼睛不禁有些湿润，这丫头真是聪慧，啥都能想到，多好的孩子偏那亲奶奶能这样作践她们娘几个。