第409章 试验酒坊（2 / 2）

他自己则带着张思颖开始做试验，酿造第一批美酒。

他们在张天仁家的庄园里找一块地方，修建了一个小型的酿酒房，占地也就二十几平方米，主要是为了前期试验用，几天时间就建好了。

接着便买来了酿酒的材料，也就是普通的各种粮食。

张思颖用的是传统工艺的酿酒方法，把原料浸泡、粗蒸、闷凉、复蒸、摊晾、加曲等等一系列的工序，非常的繁杂。

刘风在一旁看着，他略懂一点，有些疑惑的问道：“现在酿酒用的不都是新工艺吗？据说产量要高很多，也节省不少时间，传统工艺至少要用半天时间，而新工艺半个小时就可以了，产量还要高出百分之三十左右，省时省力，利润也高出许多。”

张思颖笑笑：“新工艺确实产量要高许多，但是却酿造不出最好的酒来，俗话说，慢工出细活，想要得到好酒，就得耐得住寂寞不怕麻烦，除了这些传统的工艺，我还有自加的一些工艺要完成。”

刘风点了点头，深以为然。

张思颖的酒曲也是自己制作的，据说这是他们祖传的配方，她能酿造出绝佳的美酒跟他们的酒曲也有莫大的关系。

张思颖动作娴熟，看着她干活就是一种享受。

酿酒房里温度比较高，张思颖穿着一件单衣，穿着一条比较轻薄的黑裤子，挽着袖子在里面忙碌着。

随便一弯腰，硕大的臀便把裤子撑得紧紧的。

她脸上还流出了汗珠，往下低落，上衣紧紧贴在了身上。

看得刘风直吞口水，连忙把视线转移到别处，生怕自己再看下去会忍不住。

张思颖一眼就看见了他的表情，捂嘴偷笑，心中得意。

整个酿酒的过程，刘风也帮不上忙，只能在旁边看着。

“这制作完成之后，还要酿多长时间呢？”刘风皱眉问道。

张思颖看着满地的熟料。若有所思的说道：“这个不确定，要看气温、湿度等等，按照我的经验，这批熟料准备好之后要发酵十天左右，等酒出来之后便可以掺水了，到那时候这批酒就算完成了。”

“你的意思是说十天半月就可以拿出去卖了吗？”刘风兴奋的问道。

张思颖点头说道：“是的！”

刘风吸了一口气：“挺快的！我还以为你的酒随随便便都要发酵个一年半载的才好喝呢！”

张思颖笑道：“那是年份酒，储存的时间越长，口味越纯正，等咱们的酒产量上来了之后也可以储存呢，以前我的产量不高，酿造出来多少就卖掉多少，哪里有存的？”

刘风兴奋的说道：“咱们的第一批酒就储存起来，等到十年八年的，那时候我们的酒也在市场上打出了名头，就把这十年的陈年老酒拿出来卖，我卖他十万一瓶，我倒要看看有没有人买！”

张思颖捂嘴直笑：“十万块钱一瓶，你还真敢开口，你以为咱们的酒是茅台呀？”