第444章 美特联的拳头菜品（1 / 2）

张子欣接着说道：“我一直在致力于为我们酒店寻找更高品质的食材，刚好前天有一家扇贝供应商找到我，说有上好的扇贝供应给我们。”

“我立刻看到货，发现这扇贝确实比我见过的所有扇贝都要好，比我们以前供应的优质扇贝还要强上不少，我当即拍板决定收购他所有的扇贝，扇贝收购之后，我们立刻推上了客人的餐桌，据我观察，点了扇贝的客人几乎有三成以上都要另外加点了一盘，这说明这种扇贝大家非常的认可。”

“所以我决定，把这种优质的扇贝重新包装一下，大肆宣传，然后隆重推向市场，打造成我们的拳头产品。”

说完她把征询的目光看向张威，张威立刻说道：“你的想法很不错，咱们就这么干。”

然后又带头鼓掌，全场再次响起热烈的掌声。

掌声刚停，张威又看着她大声说道：“这个月，给你加一万块钱的奖金。”

说完环视全场一阵，接着说道：“希望大家都以张子欣为榜样，各抒己见，只要你们有好的建议，确实能够给我们酒店带来好处，我绝不吝啬奖金！”

大家都用羡慕的目光看向张子欣，这一万块钱，对在场的每一个人来说都不是一笔小数字，要知道这里，南海市仅仅只是二线城市，工资水平并不算是太高，在场的每一位虽然是高管，但平均工资也仅仅只是一万出头。

一万块钱的奖金，那几乎可以相当于一个月的工资了，他们怎能不羡慕？

他们一个个都心头火热，也都想破了脑壳，开始提建议，但是由于事先没有做足准备，仓促之间哪里能提出什么好建议呢？

时间倒是浪费了不少，一场会开下来，半天时间都过去了，最终采纳的也只有张子欣的这一条建议。

张威立刻命令广告部门开始策划并制作广告，准备大力宣传酒店的特色菜。

第二天，酒店餐饮部的门口便放上了一副巨大的广告牌，广告牌上有一半的画面是一盘个大饱满且色香味俱全的扇贝。

下面写着：本酒店隆重推出，美人朱玉扇贝，本扇贝采用最优质的野生扇贝，精挑细选的食材，只为天生挑剔的你满足最期待的口感！并同时推出的促销活动，凡是购买本扇贝一份，整桌消费可以打九折，买两份可以打八折，八折至顶。

一份美人朱玉扇贝的价格却并不低，足足要四百八十八块。

四百八十八块一分扇贝，这在别的酒店绝对是天价的，但是在美特联大酒店这种高逼格地方，价格却非常普通。

而且他们主打这款特色菜，原本就想把它作为酒店的拳头特色菜，酒店的品质在这里，价位肯定不会太低，他们宁愿整桌打折也要把这种扇贝迅速推向市场，让家大人可，可以见张威对这扇贝抱着很大的希望。

扇贝的口味他是亲自品尝过的，确实要比他吃过的所有扇贝都要好上不少，因此他也有这个信心。

果不其然，美人朱玉扇贝推入市场之后，便迅速打响市场，客人对扇贝的需求越来越高。

前几天，几乎点了这款扇贝的客人都会再点一份，以追求八折的优惠，但是后来活动时间结束之后，大家依然习惯性的再点一份，这完全是对口感的追求了。

这扇贝确实太好吃了，美人朱玉扇贝迅速成为了餐饮部的特色产品，就因为这一款产品，让餐饮部的营业额足足上升了两成。

这成绩，对一个已经进入稳定期的五星级大酒店来说，无疑是非常耀眼的。