第75章 豆芽出炉（2 / 2）

“人要虚心，火要空心，不要架太多柴火。”半夏又告诫一句。

肉都是腌制过的，放在坛子里，正月里倒不怕有什么事，首先剁碎一部分，打在鸡蛋里放进海碗，又加了一些煮饭的米汤，烧火蒸着。

炉灶还算简易也不够，在蒸蛋的当口，半夏又快速的把肉切好，葱姜一类的切好放在一旁，腐竹也用热水先泡着，严格来说这还不算是正常的腐竹，不过就是一层从豆浆上揭下来的豆皮而已，但积了这么久，做一盘菜还是没有问题的。

远晨依旧还是那样老成的模样，半夏一边干活一边逗他说话，却也没见有多少反应。

少年老成？半夏并没有想太多。

片刻之后打开锅盖，撒上一小把碧绿的葱叶，在这嫩黄得跟豆腐一样嫩的芙蓉蛋之上，便让人垂涎欲滴了。

谷芽儿刚才被半夏说花脸猫之后，撅着嘴出去，此时又屁颠屁颠进来，“姐，可以吃饭了吧？”

半夏把鸡蛋盖着，开始做腐竹炒肉，用火焖了一会很快起锅。

豆芽倒是容易熟的，但容易炒烂，半夏很是小心翼翼，不管如何，这可以需要用来赚钱的东西啊，豆芽发得好，而且不需要像做豆腐那样辛苦。

菜并不多，调料一类的也很是有限，不过就是这三个菜，加上一个大白菜，一家六口人围着矮小的桌子坐下，油灯散发出昏黄的光，菜泛起的白雾让油灯光一闪一闪，投射到墙上的人影就随着一摇一晃，门外依旧是呼呼的风声。

屋子里，却无比温馨。

两个菜，都是大家没有吃过的。

“姐，我觉得这个腐竹，比肉还要好吃。”谷芽儿嘴巴甜，有些小脾气，但从来不放心上，上一秒吵架下一秒又能好生说话。

这样不入心的性子，难道是随了李氏，也难怪长得胖，半夏呵呵一笑，“再好吃你也不能吃太多，当心变成胖丫头！”

“姐姐真讨厌，我不要跟你玩了！远晨你吃。”

李氏吃着也赞不绝口，“这东西还有筋骨似的，要不是自己从豆浆上揭下来的，我都不知道这个是啥东西。”

“娘——”半夏说了一声，而后道，“小声一些，以后这东西从哪里来咱们都不说，可还要靠这个做生意呢。”

“你这财迷！”虽然如此说，李氏倒是也没有说什么。

这边谷芽儿又吃到了鸡蛋里的肉末，剁碎的肉在蒸蛋之中格外细嫩，这本来就是为了跟远晨跟谷芽儿吃的，这本来就是一起出生，远晨比谷芽儿瘦弱很多，这阵子都在吃木十九留下的药，半夏生怕他坏了胃口。

分家之后，想吃鸡蛋就吃鸡蛋，家里又不是吃不起，何况有些东西真的等到以后有钱才吃，就补不回来了。

半夏很是灌输了家里人，钱是赚出来不是省出来这样的理念。

远光却只夹那豆芽。

原来半夏说的泡泡豆子就能卖钱，他们都不太相信，但这一天天的瞧着，到现在吃到嘴里，这才放心下来。

“床底下有几个木盆，都发好了，明日就能去卖。”远光很是激动。

一说，众人筷子纷纷伸向豆芽，也不知道是什么心思，反正沉默半晌，这才叹息出来，“这个就是绿豆芽啊？”

半夏笑眯眯的点头，自己家吃饭向来不讲究食不言寝不语，怎么热闹怎么来，她还很是喜欢这种散发热气一家人一起吃饭说话的氛围的。

“没错，我刚才去看了一下，黄豆芽绿豆芽咱们都发好了，爹明天就能去卖，一斤黄豆大约是出四斤豆芽，一斤绿豆能够出八斤豆芽，咱们一共六斤黄豆，两斤绿豆，黄豆芽大概有二十三四斤了，绿豆芽也能有十几斤，咱们吃的这个不过是一斤，按照我们之前算好的，这豆芽都两文钱一斤，加起来大概能有接近八十文，成本就是十八文，那么我们能够净赚六十文，这个没有卖豆腐辛苦吧？”半夏分析得头头是道。

让他们都咂舌了。

这都能够算出来。

倒是远光开了一句玩笑话，“半夏，你怕不是……学了那谁吧？”

那谁自然是苏钱氏，半夏斜睨了一眼远光，暗暗鄙视，“我才不需要学她呢，她除了会做豆腐就只会骂人了。”

因为受当初限量销售的好处，半夏也很是明白这个道理，“爹，也不要太过贪图多，五日一个集，咱们就卖一批豆芽，别的时候先不做，先看看情况，这越是买不到越是有人买，一集咱们就能有六十文，一个月就能有三百多文，这还能多做一些，娘的油豆腐又做得很好，这样隔几日赶集，也不需要半夜起来，更不耽搁地上的活计，什么都不耽误，做得好一月至少能有一两银子，也算不错了。”

苏有礼一开始还没有消化那六十文，现在又听半夏说一两，这就更加不敢相信起来，虽然卖豆腐一日也能有六十文甚至更多，但刨去成本之后也没有多少了，还要半夜起来，磨豆腐，煮浆，点卤，压水，一步步的下来，也不见得如何。

次日一早，正月二十五，逢集。

苏有礼把豆芽装进了两个大坛子，脚步生风的去了镇上。