第120章 名厨（1 / 1）

收好银行卡，柳青依接着道。 “正好我也有事跟你商量，现在酒店软件设施基本齐全，员工也配备齐了，不过还差一个总厨。之前酒店的总厨被人高价挖走了，这两天真的愁死我了。” 酒店总厨十分重要，是整个后厨的灵魂人物，关系到一个酒店的菜品好坏，更是直接影响到酒店的口碑。 装修再高档的酒店，如果菜品不好吃，或者不根据客人口味经常推陈出新，生意迟早会没落的，所以柳青依非常着急。 “这样啊，我们也可以出高价挖人呗。”叶凡道。 “这个难度系数很大，现在各大酒店都跟总厨签了协议，如果违约跳槽就会赔偿一大笔违约金，所以不好挖。” “我这两天私底下找了几个其他酒店的总厨，人家都拒绝了，违约金太高了，没有谁能承担得起。” 柳青依摇头道。 “那怎么办？不可能酒店没有总厨吧，眼看就要开业了这可如何是好。”叶凡也着急起来。 这时候，柳青依从抽屉里拿出一张泛黄的报纸递给叶凡。 “我知道你本事大，我这里有一个推荐人选，不过想把他挖到手太难了。” 叶凡接过报纸一看，这张报纸居然十五年前的，难怪都这么旧了。 报纸首页有一个醒目的标题，一眼就吸引住了他。 “名厨一怒为红颜，锒铛入狱葬送前程！” 这则新闻讲述的是，龙国一颗冉冉升起的厨艺界新星，为了一个女人跟人发生争斗，最后导致对方身亡，被捕入狱的事。 而在入狱之前，他刚刚获得了龙国厨艺大赛的季军，那时候年纪不过三十岁，被整个厨艺界十分看好，认为他以后绝对会成为龙国未来的厨艺大师。 文章不长，但叶凡看得出来作者字里行间，对这位年轻有为的名厨感到十分惋惜。 按照时间推断，现在这位名厨年纪在四十多岁了！正是厨师的巅峰期。 不过显而易见，锒铛入狱后，他大好的前程全被葬送了。 放下报纸，叶凡也感到一阵惋惜。 “如此年轻有为，却为了一个女人葬送前程，真是可惜。不过冲冠一怒为红颜，这位名厨倒还有点意思。” “可不是嘛。” 柳青依赞同道，然后又道。 “这要是在古代，绝对会成为一段佳话，就像吴三桂跟陈圆圆，而现在的法治社会却是容忍不下的。大好的前程被断送，就像报纸上写的那样，龙国又少了一位厨艺界的大师。” 叶凡已经明白了柳青依的意思。 “柳姐是想让我去把这个名厨挖到我们酒店来吧。” “没错，现在他已经出狱了，如果秀水酒店有他加入，不仅菜品品质有保证，而且很多人知道他到了秀水酒店，还会慕名而来，无形中增加酒店流量。”柳青依点头道。 “那你跟我说说他目前的现状。”叶凡来了兴趣道。 柳青依缓缓讲来。 “这位名厨名叫陈锋，外号陈三刀，据说他从小苦练刀法，二十几岁时刀法已经到了惊人的地步，切任何菜只需要三刀便好，因此有人便送了他陈三刀的外号。三年前陈三刀刑满释放，大家都以为蹲监狱这些年他的刀法已经废了，但是没想到一点没废，反而刀法更加精进。” “东海市包括整个东南省的高档酒店一时间争相请他主厨，开出的薪酬超过百万，但都被他拒绝。陈三刀说钱已经对他不重要，他只想将刀法传下去，于是开门收徒。然而想成为他的徒弟十分困难，陈三刀要求极高，这几年招收的徒弟也不过七八人而已。而他出狱后性格孤僻，不善交际，现在几乎已经被淡忘了。” “像陈三刀这样不为名利，一心研究厨艺的大师现在已经非常少了，所以我很早就开始注意他。要是秀水酒店能请他主厨，光是陈三刀的大名，就能为酒店提升不少名气。” 说到这里，柳青依叹口气道。 “只是他已经明确表示不会出山，所以我说挖到他十分困难。” 叶凡听完，点点头。 “这样看来，陈三刀的厨艺确实不错，要请一个归隐的大师出山确非易事，不过我有把握让他跟着我。” 柳青依白了叶凡一眼。 “小家伙你可别吹牛，那么多人都请不动陈三刀，你凭啥呢。” 叶凡嘿嘿一笑：“就凭我的刀法比他好。” 柳青依“扑哧”一声笑了。 “你呀，说大话都不怕闪了舌头，人家陈三刀练了几十年，据说在监狱里都在偷偷练习，就凭你也能超过他？” “柳姐，不信咱们走着瞧，你把陈三刀的地址给我，到时候我一定将他带回来。”叶凡胸有成竹道。 见叶凡信心十足，柳青依也充满期待，她知道叶凡不是说大话的人，说不定他真的能成功。 拿到陈三刀的地址，叶凡便离开了酒店。 陈三刀住的地方是一个小镇，距离青云县还有两百公里，看看时间还早，叶凡便直接上路，驾车前去找陈三刀。 一路没有停歇，三个小时后，车子终于抵达了小镇。 这是一个深山中的镇子，虽然很小，但群山环抱，风景倒是不错。 叶凡找人打听陈三刀的具体住址，对方一听是来找陈三刀的，摇头道。 “小伙子，你也是来请陈三刀的吧，告诉你别费劲了。今年已经来了十几个大老板找陈三刀，都被拒绝了，还是早点回吧。” 叶凡一愣，居然这么多人来请陈三刀，果然名不虚传！龙国厨艺大赛季军的头衔不是盖的！ 而且获奖的时候陈三刀才三十岁，十几年过去，他的厨艺更是精进了许多，找他的人才会这么多。 “老伯，我是陈三刀的朋友，找他有点事。”叶凡没有说明来意。 老伯信以为真，指着镇子外面道。 “出了镇子往东两里地，有一个大宅院，就是陈三刀住的地方。” “谢谢老伯！” 叶凡立即驱车前往。 很快便到了目的地，这是一处院子，在镇子上算是最大的建筑了。