第413章 雪酒（1 / 1）

秦川在建州已经度过了两个月时间，这里的改变可谓是日新月异。 从刚刚经历战乱的时候一贫如洗，到现在已经很多人走上生活正轨。 秦川开设的很多店铺都开始正常营业。 大部分百姓们都开始工作赚钱，努力生活。 对于他们而言，只要能够和和睦睦就足够了。 谁也不想生活在乱世之中，能够让他们过好日子的才是真正的目的。 对于这一切，刘良功不可没啊。 不是他的话，根本无法做到现在的一切。 秦川可是心知肚明的，历练一番后能够派到咸阳来。 这些天秦川没有事情做，反而是在了解北方的文化传统。 这里有一种雪酒。 制作工艺跟中原地区完全不同。 主要是采用一系列粗粮发酵制作的。 味道很冲，度数起码都在70度以上。 很适合彪悍的建州百姓们饮用。 “味道不错啊，就是太容易醉了。就连我这种能喝几斤秦酒的胃里翻江倒海。”聂统领说道。 他在咸阳的时候，那喝酒力压群雄。 每次跟同袍都是最后一个才断片。 可在这建州城完全不同。 每次都是第一个昏睡过去，完全感知不到之后的情况。 “这酒啊后劲太大了，不过味道粗犷有种别样的口感。”秦川评价道。 跟大伙一起喝的时候还真蛮不错的。 有种在冰天雪地里喝一壶马上温暖身子的感觉。 “那是自然啊少爷！这雪酒建州可是要卖到好几两银子，不便宜了。”刘良说道。 可能在咸阳算不上什么高端酒。 不过在这边完全就不一样了，绝对是目前建州百姓享受到的美味佳肴。 “这我倒是有点兴趣了，搞不好啊以后能给你们赚到大钱！”秦川心里盘算着。 振秦会旗下目前只要秦酒。 虽然有很多衍生款时不时诞生，都畅销了整个大秦。 已经形成了巨大的影响。 在大秦送礼秦酒已经是稀罕东西了，绝对的牌面担当。 每次有限量款问世绝对会吸引一大批人争相购买，价格水涨船高。 而刘触不忘初心，主要是秦川希望能够多多服务于手里不阔绰的平民百姓们。 虽然高端秦酒一直在创新。 但是平价秦酒也并没有取消，反而是生意越做越大。 既然知道了雪酒这种东西，肯定是不想放弃的。 赶忙搞到了原材料自己捣鼓起来。 他让刘良在建州城内买下个地方，然后开始研究起来。 雪酒的制作工艺很简单，甚至过于粗糙了。 跟以前的咸阳秦酒都没有办法比较。 正是因为如此，才能够导致味道相当分明。 让人一喝完就深深记住了味道。 秦川主要是从口感上面下手。 逐步提升的同时，还要降低度数。 这样的话才会成为老少咸宜的好酒啊。 现在计划已经有了，只需要慢慢制作即可。 只要是进入到了工作状态，那秦川是势不可挡的。 先是请教了城中好几个制作雪酒的老师傅。 听说是大名鼎鼎的秦川来求学。 那肯定是要倾囊相授啊。 现在公子川在这个北方的名声最好。 哪怕是刘良都比不上。 大家都很拥戴他，可谓是民心所向。 主要是击败了新燕之后，民生凋敝。 大家都对未来的生活一筹莫展，秦川站了出来。 成功让这个地区的居民们日子一天天肉眼可见的好了起来。 百姓们可不是白眼狼啊。 谁让他们过的好肉眼可见，都称呼秦川为在世大老爷。 从制酒师傅哪里学到了很多东西。 主要是在酿造过程中如此保持味道。 很快就已经搞清楚了。 失败了几次后，逐渐是摸索出了窍门。 已经开始走上正轨了。 然后对照了几个原创的方式，感觉都不是那么靠谱。 在这样的纠结中，还是制作出来了一款全新的雪酒。 这其中对于系统的酿酒攻略参考的很多。 毕竟都是浓缩了历史长河中所有的酿酒工艺。 这样的攻略确实可以让秦川学习到很多东西。 他的目光跟用料方面要比建州的这些酿酒师傅要讲究很多。 眼前这杯晶莹剔透的雪酒，就是秦川最新的研究。 当然喝法上有些与众不同。 “少爷，这真的很好喝吗？”刘良不敢相信。 少爷居然还会研制这种东西，多少感觉难以置信啊。 而且他感觉建州城里的雪酒味道已经很好了。 根本不太可能创造出更加好喝的雪酒，这是不太可能的事情。 “那当然了，这以后会成为建州的一张名片，被大江南北所熟知！”秦川颇为自信的说道。 在让好友们品尝之前，首先要放下一片雪花。 这是为了让冷水在雪酒里充分调和。 才能够激发出真正的口感。 将信将疑的刘良喝了一口。 原本平常的神情顿时一变，难以置信的继续喝起来。 “少爷！这酒太好喝了。而且入口的时候寒冷刺骨，但是咽下去却无比温暖。”刘良激动的说道。 他没想到一款酒居然有这么丰富的口感。 刘良说的神乎其神，聂统领几个人都有些不相信。 “真的假的，公子川给我来一杯！”聂统领说道。 秦川重复了刚刚放雪花的仪式后，递给了对方。 聂统领喝酒很是豪迈，直接一饮而尽。 瞬间伸出一颗大拇指，真的好喝啊！ “这酒多少钱？先给我来一坛，不，三坦！”聂统领连忙说道。 大秦人对于酒类的豪饮从来不吝啬。 碰到好酒的时候什么都可以忘记。 陈冰，牛三几个人品尝完之后纷纷夸赞不已。 这味道着实好喝啊，而且沁人心脾还能够暖胃。 在冬天喝上一杯太爽了。 “现在才刚刚调配出来，并没有开始销售呢。”秦川说道。 这些人实在是太心急了，不过收获了一致好评后。 这款酒确实已经在建州掀起波澜。 很多北方人对于雪酒那是一个劲的推崇。 不过很不看好秦川的行为。 因为在世大老爷虽然地位崇高。 可是雪酒不是个外地人能够制作出来的东西啊。 必须要在酿酒老师傅下面学徒个十年八年的才能够掌握精髓。