第二百三十一章 忠告（1 / 3）

陆府。

陆垚精心准备了这么久的火锅，终于算是功夫不负有心人。虽说陆垚自己心中知道，这火锅自己肯定是吃得下去，而且也会吃的不错的，这也算是给到自己穿越这么久以来做出事情的一个犒劳。但是毕竟这是在宋代，陆垚也知道自己家里人通常口味都是比较轻的，所以也就没有在汤底上做很多的功夫。至于铜锅这方面，陆垚也是按照清代的标准来制作的。关键点在于，自己的家里人，也就是宋代这些人，能不能接受火锅的这种吃法，还有吃下去的这些食材。对于吃法这方面陆垚倒是并不怎么担心，对陆盱他们来说，这火锅在他们看来跟平时的煮涮东西没什么区别，或许最大的区别，就在于陆垚给到他们每个人一碗的芝麻酱，那是能说明吃的这顿饭是火锅的最重要的标准。

相比起让他们接受这个吃法，陆垚更看中的，就是这宋代人的观念你能不能发生转变。这里说的当然就是吃的食材方面了，寻常的肉、菜，陆垚估计家里人吃起来都不会有什么问题，就算是肥肉，陆垚也只要说明一下，估计大家也都是能接受，毕竟这些东西都是他们寻常能够见到的东西。包括虾滑，刚刚就在陆垚表示是虾之后，大家的戒心也是一下就放了下来。

但是对于其他食材来说，陆垚就有些发难了。毛肚、鸭肠、脑花，这些东西别说是让他们吃了，就是平常家里人基本从来都没见过这些东西，不光是他们，就连那些肉铺都是将这些东西直接扔掉的，这个年代是没有人会专门保存脑花、毛肚和鸭肠这种东西的，因为也没人要。以至于棠溪接受陆垚的命令去买这三样食材的时候，遭到了那些店家异样的目光，他们觉得站在面前的是个怪胎，最后这些东西都送给了棠溪，因为棠溪看上去人高马大，提出这种奇葩的要求，在这些店家看来多有些打劫的嫌疑，这棠溪明摆着就是来抢劫的，为了给自己找一个借口才说是要来买那些东西的，所以这些店家最后都是免费将这些食材送给了棠溪，反正本来他们也不吃。谁知道，棠溪竟然欣然接受，而且还跟店家道了谢，就算是棠溪不知道这些东西到底值多少钱，但是人家免费送给自己还是要说声谢谢的吧。棠溪不知道的是，在确定了他不是劫匪离开店铺之后，店家其实都觉得他的脑子好像有问题，不然谁会买这些东西。

这些食材出现在陆垚面前之后，虽说他自己已经经过了处理，洗的干干净净而且尽可能给他们保证一个新鲜度，但是对于这宋代人来说，还是十分难接受将毛肚和脑花还有鸭肠这些东西吃进嘴里去品尝他们的味道的。

别说是他们，在陆垚穿越过来之前，记得那是他第一次去重庆，是陪着老妈去的，在重庆吃老火锅，拿到菜单的陆垚都惊呆了，没有羊肉，牛肉也就只有那么几种，还有一个猪肉类的老肉片，剩下的基本都是毛肚、鸭血、鸭肠、脑花之类下水的东西，当时陆垚的反应就是直接离开。但是母亲表示，来都来了，直接走人确实是不太礼貌，入乡随俗，不管怎么样也要试一试，于是陆垚无奈之下点了这些东西，那次火锅现在陆垚想起来都十分记忆犹新。母子二人品尝到鸭肠和毛肚的美味之后就一发不可收拾，那也是陆垚吃过的最好吃的火锅了。

正因为如此，陆垚十分能理解陆家人会觉得这些食材比较恶心的原因，其实单就听到脑花和鸭肠这个词汇，再结合着自己的想象力，陆盱和陆皓他们就已经没了胃口。而且到时候是要直接摆在桌子上让他们自己夹起来放到锅里去的。不过，尽管知道自己家里人会是这样一个反应，陆垚也不得不去将这些东西摆到台面上来。因为他知道，如果真的要做火锅，这些食材是必不可少的，因为寻常的肉类菜类大家都能买到，到时候这铜锅陆垚也是打算对外售卖的，外城区到时候家家都能吃到火锅的情况下，火锅店的生意就会受到冲击。所以对于鸭肠脑花和毛肚这一块，陆垚打算走垄断的路线，也就是想要吃到这种食材，就必须去到火锅店才可以，不仅如此，比如鹌鹑蛋，午餐肉，这些食材陆垚之后也是打算自己研发然后放到火锅店的菜单里面去，所以，火锅店是否能大火，并不在于它的这个吃法，而是在于这些在宋代人看来非常新奇的食材，能不能被他们所接受。

所以，陆垚之所以费这么大功夫在家搞火锅出来，一来是为了犒劳自己，二来也是为了作实验。实验对象自然选择自己家人会比较好一些，毕竟都是家里人，经不住自己的劝说，陆垚知道，父亲跟大哥就算是再怎么抵触脑花这种东西，在自己的劝说之下，最后也会多少尝一点。当然了，除了家人，陆垚知道潘文、陈晨、折克行若是面对这些食材，也会给自己这个面子，但是朋友到底是朋友，家人还是家人，再加上碍于潘文的身份，而陈晨那边还有其他事情自己要交代给他，所以最后陆垚还是选择了拿家人开刀。

虽说陆垚知道这东西美味，但是真正当陆皓和陆盱将这些下水类的食材放到口中去咀嚼的时候，陆垚还是有些担心的。如果他们觉得不好吃，虽说碍于身份不会告诉自己，但是从表情上陆垚也是能看出来的。如果自己家里人都觉得不好吃，对这些食物有抵触的话，那就更不用说到时候弄到火锅店去，面向大众去推广了。所以，陆盱和陆皓品尝毛肚和鸭肠时候的反应是最关键的一环。

而从结果上来看，陆垚成功了，陆盱和陆皓分别吃了鸭肠和毛肚之后，就一发不可收拾了，棠溪那边也是一样，从一开始十分拒绝吃脑花，到了后来品尝到脑花如豆腐一样的口感之后，他自己也是十分惊讶。

许氏、言氏还有福伯，见到老爷和大公子都吃的这么开心，自然也是纷纷动筷开始品尝。

最后一家人的奋斗结果自然显而易见，除了大家因为吃的太多，最后没能吃多少的面条之外，桌子上所有的盘子里的食材都已经被消灭的精光了。特别是言氏和许氏，她们只是听过鸭肠和脑花还有毛肚这个词汇，作为妇人的她们都没有见过这些东西，今天是第一次见第一次吃，不过两个人也没想那么多，不管它是什么东西，好吃就行，是陆垚做出来的，就没问题，本着这个想法，这两个女人吃的鸭肠竟然比陆盱和陆皓还要多。

反倒是本想用这顿饭来犒劳一下自己的陆垚，最后更多的吃的倒是主食面条。不过，见到家里人这么给自己面子，将桌面上的食材都给消灭了，陆垚心里是真的高兴，他也清楚，一家人的反应给到了他一个信号，这火锅这种菜式在宋代还是可以立足的。当然，还有一些东西需要自己后期制作，比如鹌鹑蛋、午餐肉，还有牛油锅底，这辣锅锅底一出来，也可以提高自己火锅店的利润，众所周知这火锅行业除了新鲜菜式价格昂贵之外，最赚钱的就是锅底了，其中以麻辣番茄锅最为出名，陆垚此时已经开始构想自己之后的火锅业版图了。

而此时陆家的其他人，都坐在作为之上不想动弹。原因很简单，大家吃的很饱，而且现在也是在回味之前美食的一个过程。

言氏率先开口，说道:“若是这汤底也变成辣的，应该会更加美味一些。”

其实，母亲说的这话陆垚不是没有考虑过，但是整个陆家也就只有自己的母亲是吃辣吃的比较厉害的，陆垚也是要考虑其他人的想法，到但是母亲的这个建议确实是很对的。

“母亲所言极是，像毛肚和鸭肠这种东西，还是放在辣的汤底当中能发挥出更大的作用，等到下次我做的时候，就弄一半辣的汤底，再弄一半西红柿的汤底出来给大家尝尝。”

饭后，大家因为吃的很饱，也都没想回到房间休息，就连大嫂许氏也是提出在院中溜达溜达，陆皓自然是要陪着。

而陆盱，此时却是找到了陆垚，表示有话要跟陆垚说。