一般来说，夏天吃烧烤配冰啤酒，这样才非常爽快。
而冬天则要吃火锅。
江波早就从系统那里得到了各种各样的火锅配料。
东北的，川渝的，湘味的。
各种各样的配料，他都知道方子。
但是他之前忘记了。
直到刚刚才想起来。
他打算制作火锅。
这一般来说，火锅在华夏早就存在了。
比较闻名的说法是春秋时期就有火锅了，那时候的火锅用“鼎炉”来煮肉。
当然这只是以制作形势来判断是不是火锅。
两者还是比较相似的。
毕竟唐宋以前，一般都是煮菜，而不是炒菜，可以说这个时候的绝大多数人都是吃火锅。
但是后世公认的后来普通老百姓比较流行的火锅，是南宋时期才形成的。
江波自然不是要搞春秋时期的火锅，直接放肉在锅里煮，这样并没有更加美味。
他要搞后世的火锅，要用火锅底料，要搞真正的川渝火锅。
又麻又辣的火锅，在冬天吃才够味。
想到这里，江波不禁乐了。