二千二百一十二章 酒纹初现(1 / 1)
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这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对矛台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,东二镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制矛台酒,而不得成功的道理。
调制的基酒里原本就具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,可是经过调配后味道更是得到了很大的提升,光是散出来的香味就把这个房间给填满了。浓郁的香味更是弥留在自己的鼻息边久久不能散去,醇香四溢如醍醐灌顶般的灌入心田,不断的冲击着贾老师的嗅觉神经。这香醇刺激着贾老师的每一个细胞,其优秀的品质和独特的风格仿佛犹如神注一般。
贾老师不禁感叹道:难道这就是古方的力量,可以改变自己的力量,只要自己喝下去了,一定会让自己得到重生的。
更可怕的是当酒是落到杯里的时候,杯里还会燃起淡蓝色的气体,这不仅是一股寒气,更是一股神秘的酒气。老师很是好奇就是,折腾了半天到底是成功了,还是没有成功啊!
小妹也没有见姐姐调配过这酒,也不知道姐姐是成功没有,可是看姐姐精疲力竭的样子,如果这样也没成的话,那估计这个世界上能配制成这酒的人真没有多少了。
所谓的《你就是我》究竟是一种什么酒,更是令吉步因为体力消耗得太大,而当场昏倒,结果被送到医院休息了两天。不过令人震惊的是,事后吉步最担心的竟然不是自己,而是酒的效果,她很想知道这酒方上所写的特效是否是真的。吉步努力挣扎着从床上坐起,苍白的面庞因痛苦而扭曲,细细的汗珠从他的额头渗出,好似每动一下都是巨大的折磨。吉步问道:我调出来的酒有效果吗
妹子赶紧是将姐姐扶起来,道:有什么效果!
吉步不方便细说,只说:你就是我。
妹子不明白“你就是我”是什么意思她一个孩子自然不会明白其中的深意的,只有调制的人才会知道的特效,侍女并没有看过古方。虽然她是吉步的贴身侍女,可是调酒师也不会把自己的调酒秘术传给别人的。我们大地朝有一句古话,便是“教会了徒弟,饿死了师傅”,每一个师傅都会给自己留一手,这便是社会的生存之道。
吉步也是坚持,虽然明显气力不支了,可是还是坚持到了最后,也不知道她靠的是哪里来的力量,能让她对一件事如此的执着。在外人看来调酒师不过是一个看着卖酒的,外人很难明白一个调酒师为了把一种酒调制出来,所耗费的巨大的财力与物力、还有精力。像贾老师这样的人,他如果是调酒师的话他就做不到这样,老师一定把成品先做出来,然后别人要什么酒,自己就上什么酒。
再不然,如果别人觉得自己的工序是简单了点,贾老师就会随便摇了摇调酒壶或是是把它往高空是丢一丢,这便是老师眼里的调酒了。老师才会为了一种酒耗费如此的多的精力,在老师看来调酒师也不过是在基酒里加入不同的配料,也不是太难的事,跟自己做的宇宙纤维比起来,那是一种技术含量也没有。然而,吉步的调酒却是让老师彻底的改观了,让老师重新的认识了调酒师这个职业,打破了老师以往形成的根深蒂固的偏见。
吉步在吐血后,就已经昏昏沉沉地,她是如何把后续的工作做完的,她一点也不知道。更神奇的事,她之后又继续调了一个时辰的酒,也就是说她把《你就是我》调出来整整用时三个小时,就算是职业的调酒师也不能如此高负荷的运转。即使因时间太久,体力不支而受不了她也没有选择放弃,这便是她的职业精神吧。
好在工夫不负有心人,直至看过成品后才如释重负,像犯错的小学生一样道歉:“因为体力不佳让大家担心,真是不好意思!日后我会好好地锻练自己,避免相同的状况再度出现!”这份大公无私的敬业精神和坚强不屈的勇气,足以令她的同行们自愧不如。
小妹见姐姐醒来特别的开心,更令小妹高兴的是:恭喜姐姐,你的酒纹已现在,你可以成为顶级的调酒师了。
吉步对当天的许多情景已经记不清楚了,听说自己有酒纹了,她根本就不相信这是真的,让小妹不要开玩笑。
小妹却是一定肯定确定地告诉自己:真的,这是我亲眼所见的,这是不会有假的人,那天的那个客人也看到了,他可以证明自己所言非虚的。
她不敢相信这是真的,可是小妹却不会骗她的,吉步自然是相信了。虽说自己有了酒纹,说实在的她并没有觉得自己有任何的改变,也没有任何的异样,很高兴自己已经进入了顶级调酒师的行列。但当吉步静下来后却并没有想像中那般开心,毕竟顶级的调酒师也不过是虚名而已,在现有的调酒师也是是极高的身份。吉步不仅没有表现出喜悦的表情,反道:你可否与人说过。
小妹道:没有,我一直照顾你,没有离开过,也就没法跟别人说了。
吉步:公司呢小妹本是话多的人,她最担心小妹把自己的事跟公司里的人说了。
白姨也来过看过两次,你一直在昏迷中,她说不方便打扰你,没有呆很久就离开了。如果说还有人知道的话,我只有跟那天的客人说过,那时你也在场的。
吉步并没有要责怪她的意思,只是不想自己的私事让别人知道:那倒是无妨的,我并没有要怪你意思,我只是想要告诉你,没说就不要说了,以后你一定不要提起昨天看到的事。
小妹不解,这是为何,这可是我们调酒师里很高的荣耀啊,要是让白姨知道你身上出现了酒纹。你在酒色阁的地位就会如日中天,再也没有人再敢小看你了,你的日子也会好过多了。
吉步却不这样以为,告诉小妹说:我觉得现在挺好的,我也不想去争酒神榜头名,还是安安稳稳的过着,才是最好。你入行也不短了,你难道不知道人前风光的调酒师们,背地里却是何等的模样,我们这样的人。
小妹没有想到姐姐会如此的悲观,姐姐说“我们这样的人”,这不得不说姐姐还是有在陷入到深深自卑中。这样的话,姐姐也只有在没人的时候跟自己说说而已,在外人面前姐姐自是骄傲的人。
这不得不提起一件事,就是调酒师的现状,她们过得并不是我们想像中的这样好。有很多人依旧用有色眼镜来看她们,她们的生活更是不能随心所欲的,经常会遇到不想去参加但又不得不参加的应酬或场子。别人知道你有本事,要是知道你有了酒纹,不管是真还是假,客人就喜欢图这个虚名,想要一流的调酒师来为自己服务。
点了名让你去陪场,在我们这个圈子里的人,美其名曰调酒师,其实不过就是一个陪酒女。我们谁也得罪不起,不管是不是我们喜欢的客人,我们都得全盘接收,更不敢有任何的怨言。渐渐地我们也明白了一个道理,很多事情不是自己能决定的,很多的客人不是我们能选择的。因为它牵扯到很多方面和很多人的利益,有时候在常人看来的简单的请客吃饭,在调酒师身上并没有人们想象得那么简单。
客人不看你的调酒技术有多好,关键是能否合客人人的品味,要是合客人品味应对好了,或许就会客人不断、财源滚滚;反之,不管你调的酒再牛,可是要是不合客人的品味,接踵而至的可能就是侮辱与伤害。我见过有红极一时的调酒师,给一个叫李洋的男人调酒的时候,这男人出了名的酒疯了。没有一个调酒师敢招惹她,大家对他更是敬而远之的,没有一个调酒师愿意给他调酒。
可是,并不是说他就被我们这一行给封杀了,这个世界现实得很,没有钱解决不了的问题。李洋这样的酒疯子,怎么能没有酒,为了满足自己的欲望,他也舍得花钱。李洋先是花了一百万给自己在酒色阁买了一个vip的身份,虽然有了一这个身份,可是在流色阁里也就跟买了一个普通会员。调酒师们依然不愿意接李洋的单子,这可是把李洋给气坏了,他当真是一个不差钱的主,心想自己百万都掏出来,也不在乎再多掏点出来。