二千二百二十三章 假洋酒横行于世（1 / 1）

调酒技术也是源于生活，很多的想法更是从生活的感悟中而来，就像是诗歌一样的，有的人只知道诗歌亦如生活，却不知道调酒也是一样的。我们从诗歌里看到的生活，却少有人知道在酒里我们也能领悟生活，只有真正爱酒的人才会明白这其中的道理。而调酒更是给了爱酒的人无限的想像空间，让她们更是创造出许多美好的东西来，在生活中明白生活，更在生活中品味生活。

因为龙舌兰是一种产于热带的烈性酒，所以刚刚入口的时候可以感受到一种烈酒的火辣，但瞬间这种热力就又被青柠的温柔冲淡了，后味有股淡淡的橙味。这种感觉好像就是简杜雷萨和玛格丽特的爱情一样，热烈，又有一种淡淡的哀思。只要我们利用好我们手里的各种配料，我们也能配制出真正让我们感动的酒来，而这就需要调酒师们有天马行空的想像力，还有丰富的生活历经了。

龙舌兰酒原只是外国当地的地域性消费酒，随着以龙舌兰为基酒调制的“玛格丽特”鸡尾酒的大受欢迎，使龙舌兰酒摇身变成了世界风行的饮料。除了调制成各种鸡尾酒和加水饮用，龙舌兰酒还有另外一种很特别的喝法：先将盐放在左手手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用也随之一跃成为了世界名酒的行列，如果没有调酒师的推波助澜，怕是也不会有世界名酒之一的龙舌兰酒。

只叹我大地朝酒之大国，却是没有这方面的人材，真是我们大地朝人的一大遗憾。只叹大地朝人对调酒师都有偏见，让这一行业没法兴盛无望，只叹我大地朝人自视甚高，对于酒色阁里那些事自是不放在眼里，觉得入不得大地朝人的法眼。

老王看到赵蔚无名指和中指夹一角柠檬，用手指挤柠檬汁入口，再舔一口盐，然后把酒一饮而尽，这种喝法无论是风味或饮法都堪称一绝。现在的国人也跟着学，哪怕并不知道玛格丽特酒的来历，却也知道喝这酒的时候要舔一口盐。可惜大家只是觉得这是一件有趣的喝酒方法，却没法真正的品味出这种喝法所带来的震慑感。只叹我们大地朝人是没有这样的文化的，酒色阁不乏有像贾老师这样来喝矛台的人，也许这便是地域风格的不同，我们很难做到中西合并。

其中，龙舌兰的浓烈象征着调酒师失去妻子时那种撕心裂肺的痛，有几个人能喝得出来。大地朝人只是觉得有趣，带着寻开心来喝这酒，怎么能喝出这酒的真滋味。柠檬的酸则代表了亲人离开后自己内心的那份酸楚，这是调酒师的精心设计，好笑的是我们却把这个当成是一种装饰。有的时候并不怪现在的调酒师玩得太过花哨，而缺乏应有的创新，就算是我国的调酒师有心为之。

大地朝的酒客们真就能品出其中的真滋味吗也许我们大地朝就是不懂喝酒的，我们只能说是喜欢酒，根本就没有任何的品味，更谈不上对酒的认知了。而赵蔚的成名却也越发可笑至极了，他是靠着丢瓶子吸引到了年轻人的眼球，从此而出名的，对于他的调酒技术大家却是众说不一。

不管她调的酒好是不好，听过玛格丽特的故事后，老王似乎也尝到了酒的真滋味来。老王单单是看到玛格丽特漂亮的造型，还有新颖的喝酒方法后，老王便是为之一震，眼眸流转出了迷醉之色。老王伸出嘴唇，轻轻的抿了一口，这黄色的鸡尾酒液流入到老王口中的那一刻，不得了，真是不得了，世间怎么会有如此的奇特的味道。

刹那之间，老王的夫人仿佛就在眼前，咸咸的盐则像极了自己哭泣时眼泪流到嘴里的味道。让老王的脸都是皱了起来，想到自己的老婆，他的口里是涩的，舌头是火辣辣的，心里是却是酸酸的，多中滋味是交织在身体里。那种透心酸的感觉，老王一直都铭记于心，只是现在再也是尝不到那种的滋味了，虽然调酒的程序都是一样的，可是现在的调酒师却再也调不出老王当时尝到味道了。

想必是因为时过境迁，早已经物是人非了，人变了心情也变了，世道变了大家的想法也变了，欲望变了口感觉也变了。一切都在变，就连配料也变了，市面上充斥着假酒，我们喝惯了假酒后，就算是真酒放在我们面前，我们也品不出来的。特别是洋酒，更是假得不要、不要的，现在的娱乐场所是洋酒销售最为活跃的市场，是假洋酒肆虐的重灾区。

“现在的ktv、酒吧里很多都是假酒，这是行业内的公开秘密，消费者也知道的，可是大家还是愿意去喝。也不知道是国人傻，还是我们国人喜欢花这冤枉钱，或者国人就是不懂得喝酒的。”老王曾经采访过一个酒吧的老师，听说是赵蔚的朋友，说是赵蔚的朋友在那个时候在这个行来是一件很有事。老板更是没有忌讳，谈到自己经营的娱乐场所，酒水是少有的利润来源。

到ktv消费的人洋酒一般会一瓶接着一瓶地开，如果不卖“水货”，也就是假酒，基本上是没钱赚的。洋酒这么贵，要是卖真酒的话，客人不仅是嫌贵，还会觉得这酒吧的老板东西太贵了。假酒就不一样了，反正出来玩的人，一来是为了面子，二来就是来消费的，三来大家真不是为了喝酒而来。所以，你拿假酒来招待他们，他们反而可以多开几瓶，自然也就能把请客的人面子给挣足了。

就大地朝这些人来说，钱花得越多越有面子，国人的面子思想有多严重，旁人是很难理解的。老板给老王介绍，以华莱士为例，正常渠道进货要400多元一瓶，而夜店经营成本很高，以自己的自己的酒吧为例，虽然不在黄金地段，但一般惯例是，酒水的销售价格与进价相比，几乎要翻10倍才能维系住自己的经营。

如此的暴力，难道我们的管理局就不管吗

管啊，我们每年要给管理者不少的好处费，只有这样酒吧才能得已经营。你以为酒吧就是这样好开的，要是你不给管理者钱的话，他们能轻易的放过我们吗只要把这些管理者喂饱了，那便是双赢的局面了，自然他们也就不会再来找我们的麻烦了，而价格怎么定那就由我们自己自主经营决定了。现在不是提倡市场经营吗

我们做这一行的也得在市场规律下办事，我们也不能有任何的逾越，要是我们不按市场规律来经营，最后谁还来我们这里消费。只要，我们在市场规律下进行经营，我们大家都是公平竞争，谁也拿我们无可奈何。

那么，一瓶华莱士就要卖近4000元，普通客人是不可能消费的。而假华莱士的进价只需10元左右，即使翻100倍也才1000元。酒卖得多了，还可从推销员那里获取一定数额的回扣。

老王听后特别的惊讶，不敢相信的样子：“什么，原价400块的酒，你们只花了十块钱就买到了，这样的酒也太夸张了，完全是超过了我们的想像。”

“看你这小样，你也算是老记者了，用不着这样夸张吧，再怎么说你也是老江湖了，怎么可能这样就被吓道。说实在的兄弟你的演技真是太好了，如果你是一个新人的话，你如此的吃惊，我可以理解。可是老王你不一样，要不是知道你是老记者，我真的被你演技给骗到了，相信你真是被吓到了。”

“你说的你进的华莱士只要十块吗只是十块吗你没有弄错吧。”

“没错，就是十块钱，有什么好稀奇的，我跟你算算账吧，你就会明白真只要十块钱。首先这个瓶子是回收来的，我们这里也就几毛钱一个卖给收破烂的。那些私人的加工厂再收购回去最多也就加几角，也就是一块钱的事。甚至连消费者开封真洋酒时的金属瓶盖、木塞、瓶颈锡纸都统统留了下来，供造假者回炉再造。然后就是酒了，首先得到机酒买到，这样你就可以省不少工夫了，三五块的机酒随便一个小酒厂就可以买到。

然后网上搜一个华莱士的配方，也就是说，按照这个“配方”把一些价格较为低廉、劣质的机酒倒入水桶中，然后混合后再灌装。1.4斤装华莱士的“配方”，需要5种不同“搭配”；而灌制2斤装人头牛则需要5种“配搭”...做假酒首要关键的是外包装和酒瓶，这些所谓的商标可以在某宝上买到，你要是进货多的话，也就一块钱的样子。