第302章（1 / 1）

第302集

被任命为远方的味道蛋糕店的掌柜许二柱，真是一晚上没有合眼。

许二柱是侯府的家生子，他的太爷爷当年是老侯爷的随侍，跟老侯爷上过战场，后来娶了府里的丫鬟，就在侯府中安家落户了。

许二柱的爹是京郊庄子的庄头，他年事已高，做不了几年的庄头了，想着总得在还有点能力的时候，为家里的几个孩子谋划好出路才是。许二柱是他们家最小的孩子，他上面的几个姐姐打小就去了侯府伺候，大儿子更是到了侯府的铺子里学着做掌柜，许二柱的爹娘舍不得最小的孩子，就没有早早将他送出去。但眼瞅着许二柱已经十六岁了，却还跟他们在庄子上种庄稼，许二柱的爹终于有些着急了。

许二柱的爹开始找门路的时候，永宁侯正好在选派交给九姑娘的人。许二柱的爹觉得这会是一个让孩子出人头地的机会，当然要好好把握。他跟许二柱讲了这事之后，许二柱的心里也很激动。

侯府家大业大，人口众多，根本不缺能做事的家生子。每年侯府都要从家生子里面挑选一些人出来， 要么是送去学武功，日后成为侯府的亲卫，要么就是送到各个店铺里面做伙计，跟掌柜学做买卖，日后能够成为侯府的掌柜。

许二柱的大哥就被侯府挑了去做伙计，现在已经做到店里的二掌柜了，大哥带着妻小住在侯府后面的那条巷子里，许二柱去过几次，知道那条巷子里面住着的都是在侯府伺候的人，按不同的级别，几家住一个院子，或者是自家住个小院子。

他从小跟着爹娘在庄子上种庄稼，对外面很是向往。知道自己被挑中了去帮九姑娘做事那天，他高兴得不得了。

许二柱拜别父母，跟府中另外十来个年纪相仿的小伙伴从京城来到这辽东府，来了之后就被安排学这个学那个，学了一个多月，他从一众小伙伴里面脱颖而出，被任命为远方的味道辽东府分店的掌柜。

他一上来就是掌柜，想到自家大哥在铺子里熬了十几年，也才做到了二掌柜，所以许二柱接到任命后，觉得肩膀上一下子压上了千斤重担，紧张的不得了。

同为永宁侯府出身的老掌柜来给许二柱他们上课，教的就是怎么样才能做好一个掌柜的。

许二柱本来觉得自己学的差不多了，可真到了让他这个掌柜的走马上任的时候，许二柱又觉得自己有还多事情都还没学会。

他一点不敢怠慢，店面一装修好，许二柱就带着两个做蛋糕的师傅，和几个做伙计的小丫头，一直在店里忙着。

怎么做好一个掌柜的？许二柱现在深有体会，店里拉拉杂杂的大小事务，都需要掌柜的管理，和周围一些铺子的关系，也要靠靠掌柜的打点好，还有外面那些人情往来，依然得让掌柜的出马。

为了锻炼选出来的几个掌柜的，许栀就让许二柱跟另外几个准备去外地开店的小伙伴一起，把开铺子的要做的事情都走一遍。从装修店面，到去官府注册，再去采购各种原材料，他们都要亲自去跑。几天忙下来，许二柱觉得自己身上掉下来了一层皮。

但是，眼瞅着店面一天一个样，明日就要开业展现在在面前，许二柱的疲惫完全被心里的激动盖了过去，饶是一晚上没有睡觉，他的精神依旧非常亢奋。

许栀踏着夜色从后院的小门进到院子，就看到被当成加工间的西厢房里面灯光大亮，一阵一阵的蛋糕香味从里面飘出来。

她还未进去，得了信的许二柱就已经从里面出来了，看到她之后赶紧行了个礼。

许栀摆了摆手，问道：“二柱掌柜，你们什么时辰起来开始忙活的？”

许二柱不好意思的说：“九姑娘，我们几个实在睡不着，索性不睡了，三更天就起来开炉了。”

许栀皱了皱眉头：“这样不行，做生意讲究的就是一个细水长流，没有什么特殊的情况不能关门，你们一晚上没有休息，身体要是受不住，白日开店的时候可怎么办？”

许二柱赶紧道：“九姑娘，我们几个心里实在是兴奋。您放心，明日我们必定会准时开店，不会耽搁事的。九姑娘，您到里面坐坐，我去交代厨下给您做早饭吧？”

许栀一边往里走，一边问：“今天准备了多少蛋糕？”

“做了一百斤面粉的，后面还有一百斤，我想待会那几炉都做好了，就把面粉发上。”

许栀点了点头，说：“用来包装的纸袋一定要备足了，别到时候不够用。第一天开业，咱们经验不足，容易出状况，先前做了那么多宣传，来的人一定很多，待会你交代下去，不仅要把东西备足了，还要看好自家的门，别让人浑水摸了鱼去。”

许栀细细的交代需要注意的事情，许二柱认真的听着。

天蒙蒙亮，店里就已经准备好了，就等着时辰到了开门迎客。

许柏和陈玉园带了一批人过来，把牌匾给挂到店铺门口，牌匾用红色的绸缎盖了起来，他们请了辽东府的府丞过来揭牌。

许栀虽然是远方的味道的老板，但她并不打算走到人前，去官服登记的时候，店铺是挂在侯府一个二等管事身上的，这也是为了避免日后产生一些不必要的麻烦。开蛋糕店而已，靠永宁侯府这做大树，已经完全足够了。

辽东府衙中的诸位大人自然明白，这个还未开业就引得满城轰动的店铺，是知府家已经出嫁的姑娘开的，就算没有辽东知府姑娘这个身份，单说许栀是永宁侯府的姑娘，就能让很多眼红的人不敢有什么心思。

许柏把牌匾挂好后，还请了一队差役过来维持秩序。

发宣传单的很有效果，天刚亮就已经有人拿着单子等在店铺门口。为了避免发生拥挤踩踏事件，维护好现场的秩序，是顶顶重要的事情。

老百姓天生对官府中的人有敬畏之心，原本稍微有些混乱拥挤的人群，在差役过来之后，秩序马上好了很多。

眼看着太阳出来了，门口来的人越来越多，但还未到开业的时辰，许栀便没有将人放进去。她去借了附近茶摊上的粗瓷大碗，安排店里的小伙计提着一壶奶茶，去排队的人群里询问，谁要愿意喝，就给人家倒一碗。

奶茶是许柏给做的，奶茶配方简单，又新奇好喝，用来揽客最好不过。为了今天开业，许柏把后院厨房最大号的那口锅给用了起来，小火炒白糖，然后往里面加茶叶，等炒的差不多了，就往里倒进一大桶牛奶。

这些牛奶还是从许荛送给许栀的那几头牛身上挤出来的，刚挤出来的牛奶味道不是很好，要加杏仁煮，这样不仅能杀菌消毒，味道也更加香浓。大人小孩都很爱喝。

其实许柏是想做珍珠奶茶的，但珍珠用糯米粉做了，效果不是很好，现在他正在琢磨着换什么材料做珍珠，才能做出他以前喝的那种味道。

小伙计一提着奶茶出来，大家就闻到一股香甜的奶香味，里面还夹杂着茶叶的清香，听到是店里的老板免费给大家品尝的，众人自然都很乐意尝一尝，哪怕有些人喝不惯牛奶的味道，也冲着香味要了一碗，捏着鼻子喝下去，还别说，味道真不错，喝下去以后身子也暖和了不少。

小伙计一边发奶茶，一边跟人说这个日后会是店里的饮品，那些极为喜欢的就暗暗记在心里，想着日后店里开始卖了，就专门来一趟，再买点奶茶回来尝尝。