第一百零五章 黄金比例(1 / 1)
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第一百零五章黄金比例
“虾子磨成泥后,仍保存了弹性。鲜美的蔬菜充满爽朗的口感。蛋黄具备了松软柔和的甘甜,加上金华火腿油而不腻的滑顺口感。这烧麦最成功的地方在于四种分量之间的平衡。因此它们不会彼此掩盖味道,反而能够调和为一体。所以分量比例的拿捏尤其重要。呵呵,没错吧,谢师傅。”十全大师看似在笑,实则在针对着谢师傅。
“哼,真不愧是广州厨艺界最顶级的大师啊!烧麦的主材虽然是猪肉,可是没有配菜的搭配,也无法衬托主。因此两者的比例尤其重要,我这烧麦的比例为肉八,虾子为五,蔬菜五,蛋五,无论与烧麦配菜搭配都是八比五的均衡比例,也就味道的黄金比例。只要靠着这最佳的比例,也就能做出最好的烧麦。”谢师傅无视了十全大师的对决,侃侃而出。
“黄金比例?不可能?我的……,仿佛一个意想不到的比例关系,瞬间把江流儿打入寒冷地狱中。
“黄金比例?”四郎一脸懵逼,在他的意识中从未听说过此东西。
咳咳,所谓的黄金比例是域外某国经过丝绸之路传到我国来的,是分割万物中最协调,也是最美丽的风格比例。
江流儿明白十全大师所指的域外某国应该就是古希共国。古代人想要知道这些东西,苦难匆匆,要知道当时虽然厨师地位蛮高。可是即便如此,在整个炎夏绝大多数的厨子都没度过书,也就无从得知什么黄金比例了。
“为什么他会?”
由此看来十全大师知识十分渊博,但是更能衬托出谢师傅的神秘背景。究竟此人是谁,为什么以打败名厨为乐,是自主的选择还是背后的策划。不过不管如何,遇到江流儿,他就不能这样放肆下去,仅仅凭着某一方面的特长就能打击那些败与他之人,实在是不妙至极。
“哼,所以江流儿,你输定了!”谢师傅大笑道。
江流儿就一直盯着这所谓最完美的烧麦,好像对于谢师傅的话根本就没有听到。
只是在旁边一直不发言的及第突然走上前拿起一个烧麦放在嘴中,细嚼慢咽,他的反应和其他三级厨师看似相似惊讶,可又有点不同。
四郎已经六神无主了,他一边愤怒的看着谢师傅,另外一般也替陷入沉思的江流儿着急,最后无奈的看着及第,“师伯,难道我师傅他真的……”
及第并没有急于回答四郎的疑问,反而好像在自言自语,“哼,原来如此,真不愧是名传北方的特级面点师,不过这烧麦好像并非他说的这么完美。”
这次是江流儿第一次感觉到有一丝的焦虑,因为他忽然发现那谢师傅居然和他构思完全一样,唯一不同的是自己重于料理食材的配合,可却忽略了他们之间的比例关系。长久以来,江流儿远没有其他人看起来的那么神,他只不过是根据系统数千种的料理学习,依样画葫芦而已,自己虽然也创造了些独有的料理,可是那都鉴于以此基础上的创意,没人想得到的。可是这次他却遇到了对手。
“怎么办?难道我真的要承认失败吗?系统之魂,你快给我醒醒啊!”江流儿疯狂的在系统库里疯狂的寻找解决的秘方,不过看起来是徒劳无功。来到中华小当家的世界,江流儿继承了小当家的气运,他一直想要冲破这个世界的约束,可现在看起来,仿佛一直在按照猪脚的步子在行走。其实他只是普通人。
师傅你怎么了?
江主厨……
江小子……
就在一瞬间,江流儿晕倒在地上。面色苍白,汗流浃背。
“哼,小子,你做到这一步也算是出乎我的意料,可你始终在料理的理解上不深啊!好像是复制其他高手的。不过不管怎么样,今日之后你终将成为我钢棒上下一刻击坠记号,哈哈。”谢师傅起身,表情自然是十分的美好“十全大师,应该可以宣布胜负了吧。”
十全大师看着躺在地上的江流儿,眼神中露出一丝失望,这,既然结果已分……
就在十全大师无奈的宣布结果的时候,及第突然朝他示意,时间味道,我们可以拖延一下。
你是说那江小子会醒过来?
“大师,你看,江流儿的面色是不是突然恢复红润了?”及第指着江流儿的身体说道。
大伙的目光几乎都集中到了谢师傅和十全大师的身上,压根就没有留意江流儿的动态,在他们心中,这结果已经很明显了,江流儿因为压力过大而昏了过去,按照规定,如果裁判没有宣布结果,他们是不能随意搬动江流儿的身体的。
不过此刻听到及第师傅的话,他们纷纷把目光重新集中在了江流儿的身上,说来也是生气,才过去几秒钟江流儿的面色就恢复了正常。
本来已经胜券在握的谢师傅也感觉到一阵不安。“这小子果真是打不死的小强?”
时间仿佛过得很慢,几乎所有人的目光都回到了江流儿的身上,他们正在期待这江流儿会发生什么变化,不过这变化实在是来的太快,围观的人脑袋还没有反应过来,江流儿忽然站了起来,不够他一副迷糊未睡醒的样子,站起来也是摇摇晃晃的。
嘿嘿,好酒!再来几瓶。江流儿样子变成了一个酒灵的样子,至于什么料理啥的,他统统忘得一干二净。
“师傅您怎么了?别吓我啊?”在不远处还在深思苦想的四郎,惶恐极了。
走开别拦着我,我还要喝酒,江流儿一把推开了四郎,另外一把手将厨桌上的鸡蛋给摔在地上,蛋黄和蛋清完全和在了一起。
四郎!四郎!你小子去了哪里,还过来和我一起做饭,我肚子饿了。
啊……四郎已经得知到江流儿的异常,现在都不敢过去,生怕江流儿会做出什么诡异的动作。
哈哈,小子你该不会这么脆弱吧!以前被我击坠的人最严重的也不过是大病异常,可你该不会是疯了吧?