历史

第8章 第8章(4 / 5)

    脾气暴躁点的大人就怒了:“我看你是想吃藤条!找打是不是!”

    这一声吼,小孩子自然就安静下来了,委屈得眼泪都快掉下来,憋在眼眶内要掉不掉的。

    姜茶茶这边忙完躺下就睡。

    第二天去猪肉摊老王那边拿了五斤猪脚、三斤五花肉和两斤筒骨,顺带买了菜心、玉米红萝卜若干。

    老王自从知道这姑娘家里是开餐饮店的,每回都帮忙留东西。他相信自个的眼光,过段时间在他这买肉的数量估计就升上去了,这可是长期生意啊。

    姜茶茶回了铺子里后,先把猪脚清洗干净下水煮,去掉腥水浮沫后又下锅热油稍微煎一下,接着往锅中撒入调好的酱汁熬煮一会,等上色了再放入昨晚煮的卤料汁锅里。

    为了让味道更香,她开火又热炒了点葱姜蒜一并撒入卤料锅中熬煮。

    然后她开始做红烧肉。在决定上新猪脚饭的同时,姜茶茶也没有放弃红烧肉饭,只不过猪脚饭份量多点,红烧肉饭份量少点。今天先试水,如果猪脚饭销量不错,明天就再加多份量。

    到点,姜茶茶把红烧肉饭搭配的菜品全都分别装盘放到透明柜台里,接着又去斩了一小盘的猪脚放到柜台里做展示用,方便顾客看的。

    这卤味自然是得泡在卤料汁里浸泡着,有人要买了再现斩装盒。

    刚开业就迎来了第一位顾客。

    黄骏是昌江大学的学生,他今天过来附近□□件,搞定后见时间还早就顺着东阳街的路口进来逛逛。早就听说东阳街这边有不少美食店,味道还不错,今天碰上了正好打包回去试试。

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