赵大娘让儿媳去,可她儿媳压根不愿意去,无论赵大娘怎么骂,就是不吭声。
姜苗今天让王妈中午炖鸡,其实也不全是想气那些人,而是她馋的受不了了,就是想吃干锅酱鸡。
不能因为怕味道飘出去,惹人惦记,就不吃肉了,否则她地窖里的那些鸡啊,鱼啊啥的,咋办?她囤它们有啥意义。
这鸡本来就烟熏过,再酱烧一下,那味道独特的很,香味飘满了整个槐花胡同,槐花胡同里的人闻着这香味,别说小孩,就连大人都受不了。
那鸡肉吃起来,柴而不肥,香而不腻,香辣入味。
王妈做鸡的时候,在铁锅里煸炒了半个多小时哪,把那鸡肉炒的油都出来了,酱油赤亮赤亮的,盐味也浸在了里面,最后放上辣椒,葱姜蒜,香料,继续炒……
“等啥时候我给你做玫瑰酱鸭,那个比这个还好吃哪。”
这酱鸡压根体现不出她的手艺来,她做的玫瑰酱鸭那才叫个好吃。
姜苗迫不及待的点点头,嘴里塞着鸡肉,然后伸手去拿王妈又放进她碗里的鸡块,这酱鸡比她做的还要好吃,那酱鸭比这个好吃,那该多好吃啊。
现在没猪蹄,王妈其实想给姜苗做黄豆炖猪蹄,那个吃着补。
……
姜苗在家里吃鸡肉的时候,徐川和栓娃正一家一家的拍着门,最后拿着花高价从一个大娘手里买来的玉米面掺野菜的窝窝头,还有一碗凉水。