不一会儿功夫，猪头肉和凉拌菜就上来了，上菜速度如此之快，让我怀疑是直接从冰箱里端出来的。
我闻了闻有没有变质，张歌奇却满不在乎，直接夹起一块猪头肉放入口中，用力咀嚼了几下，皱起眉，“靠，这是猪头肉还是牛皮，这么难嚼？”
我也夹了块瘦肉尝尝，十分寡淡无味，感觉没有炖入味。
上好的猪头肉肥瘦相间，包裹着一层透明的皮冻，又劲道又香浓，丝毫不亚于五花肉，但这一盘明显不行，我甚至怀疑是廉价的速冻食品。
凉拌菜的味道也一般般，油炸花生米感觉有点受潮了，一点儿也不脆。
我苦笑，“张兄弟，出门在外，是不是经常会吃到不好吃的东西？”
张歌奇说：“可不是嘛，踩雷是常有的事情，一般来说，没人的馆子肯定不会好吃。”他环顾四周，“大意了呀！”
“算了，我们又不是奔着吃饭的，无所谓了。”
“汤来喽！”
这时，老板把一大碗奶白色的蘑菇汤端来，将手指放在耳垂上凉一凉，介绍说：“这是松蘑炖的汤，快趁热喝吧，我不打扰了。”
我问：“老板，那个司机师傅你联系了吗？”
老板说：“联系了，不过他在家休息，得四点才能过来。”
我瞅瞅窗外，“这么晚？你告诉他我们可以加钱。”
老板笑道：“霍师傅每天中午得喝上几两小酒，然后睡个午觉，这是雷打不动的习惯。他要是不睡这一觉，肚里的酒没消化掉，不就成酒驾了吗？”
我和张歌奇交换了一下眼神，我感慨这位师傅生活之悠闲，只好耐心等待了。
我又问：“有炒饭吗？”