这帮饿汉再看下去，我怕他们当场撕开面口袋，一人抓一把生吃了。
我上前说：“大伙不要着急，先去睡一觉，明天一早我们吃白面馒头。”
一听到“白面馒头”，他们一个个吞咽着口水，双目射出饿狼看见食物般的光芒。
我催促他们都去睡觉，明天一早过来集合。
这附近全是空屋，他们就随便跑进空屋睡觉去了，有人不舍得走，问要不要帮忙蒸馒头。看得出来，这几位是想捞上一口吃的。
有帮手我自然求之不得，但就怕是滥竽充数，我问：“你们几个，谁会做馒头？”
齐唰唰地全举起手来了。
我又问：“谁会做花卷？”
全举手。
“谁会做油条？”
还是全举手。
我一阵哭笑不得，显然有人在睁眼说瞎话，还好有张歌奇在，他说道：“看来大伙一个个都是白案大师，我们现场和面，只留下技术最好的三个人，其他人就回去吧。”
当即我们拆了一袋面粉，打水和面，之前和我唠嗑的那大叔手法稳健，面团在他手中好像会听话一样，其他人则技术良莠不齐。
张歌奇不客气地赶那些和面技术差的人回去睡觉，留下三名帮手做馒头，这三人可开心了，热火朝天地和出一个大面团，酵母是张歌奇从附近民居中搜刮来的，面团发酵的时候大叔又跟我唠了会儿嗑，我得知他的名字叫霍志华。
一小时后，盆里面团已经发酵得很大，大伙切剂子，揉剂子，上锅再醒上一会，然后开始蒸。
一屉白面馒头出笼，又大又香，三人早已饿坏，各拿一个馒头来“试吃”，我叮嘱他们小心烫着，然后我自己也抓起一个，吹了吹，咬上一口，十分松软香甜，好像在咬热腾腾的棉花一样，这可能是我这辈子吃过最好吃的馒头了。