又因为猪头跟一般的肉不一样，夹杂了肥肉的油香, 瘦肉的肉香, 骨头的浓香, 煮出来的汤汁才适合炖萝卜, 别看就是一碗萝卜，门门道道也多了去了，几十年以后风靡街头的牛杂，里面的萝卜也是因为煮到透，浸入到萝卜里头去了，才有了这等好味道。
谢志梅只看到了萝卜，却没有看见做萝卜的人在里头下了多大的功夫。
而这会儿店里也着实是忙着呢，唐小丽把煮好的肉汤都拿出来，另一锅也煮上了萝卜，这一锅眼看就要见底。
那头唐爸乐呵呵的收拾着碗筷，看着客人吃的干干净净的碗，居然连一点汤汁都没能剩下，内心的成就感可想一般，一边收拾好，一边抱去池子里头用水冲。
唐爸洗的精细，过来过去的人都看得到。
有几个也是车站的老熟人，过来本来是凑个趣看个热闹，谁知道这一碗下肚顿觉舒服，那滋味恨不得再来一碗才好，又见到唐爸洗碗那可是一点都不带含糊的，也觉得吃到嘴里的东西干净，看唐爸洗完，跑进去拿出热水瓶来，筷子还要用热水烫着，这才慢吞吞去收拾碗。
“老唐，真不愧是车站的老技术啊，洗碗都做的很精细。”对方比了个大拇指夸。
“下回还来啊。”老唐乐呵呵的。
这人嘛，如果你自己觉得做生意丢脸，畏畏缩缩的，在旁人眼里你真就干的是丢脸的事。
若是停止着腰板，那在旁人眼里，你也是值得尊敬的人。
就好比老唐这两个老友，见老唐一个国企职工退休了还要帮女儿干活，本来觉得凄凉无比，谁知道人家脸上整天都带着笑容，看老唐这样儿还以为是再度春风呢。
打了个招呼，出门还回头看一眼，其中一个老友道：
“老唐这看着都年轻了啊。”