“我可以为你推荐。”
叶槭流尽可能不那么快地放下酒单，微笑着说：
“谢谢，我对这些不太熟悉，那就麻烦你了。”
他听着索尔熟练地点完餐，出于好奇，试探着说道：
“我有些意外，你对美食的了解深入得简直让人感到惊奇。我没听错的话，你刚刚是指名了生蚝养殖场吗？”
“是，我认为一种脍炙人口的传奇食材，不止传奇在独特的自然环境，或者千百年的演变过程，还因为原产地独一无二的历史与文化。”索尔的目光从侍者身上收回，看向叶槭流的眼睛，随意地说道，“产自不同产地的食材味道会有细微的差别，不同的年份也会对葡萄酒的味道产生影响，当然，养殖方式、风干方式、酿制方式、酒桶材质等因素也会使风味发生变化。以前我会在周末去一些法定产区，探寻当地的农户和厂家，这种细微而无处不在的改变很令人着迷。”
生蚝很快来到了他们面前，
索尔拿起小刀，握住一只生蚝，刀尖从蚝壳尾端钻入，轻轻一转一切，刀子滑进生蚝内部，紧闭壳盖在叶槭流眼前打开，简直像是主动张开贝壳，露出了脆爽饱满的蚝肉。
叶槭流见过加西亚用刀，刀刃在空气中丝滑而精准地滑行，让人能想象得出，刀子牵起一道丝绸般的血液时，会有种怎么样的美感。
而索尔用刀是一种不同的美感。
他不止熟悉刀子，仿佛还熟悉制造它的材质，知道它是如何在火焰中熔化，在高压中铸形，在他手中切开一切，杀人的武器臣服在他的手下，忠诚得像是他的臣子。
叶槭流想了想，觉得加西亚说过他在水下撬贝壳和龙虾的外壳，也就是索尔开生蚝这么熟练了。