更何况,上林苑监的石榴,是真的比不过之前怀州的。
萧念织剥石榴的时候,忍不住的想,如果有机会,她想去一趟怀州。
石榴正当季的时候过去,然后……
坐在树下吃!!!
这么一想,手上似乎都更加有力气了。
众人一起剥了石榴,然后萧念织利用纱布,反复来回的挤压,把石榴汁挤了出来。
石榴软糖有制作,跟各种布丁之类的制作差不多。
都是需要小火慢煮,然后往里面加东西。
软糖的话,加吉利丁片最好,就是萧念织之前制作的明胶。
她在坛子里装好,坛口扎紧,密封做的不错。
哪怕中间下过雨,也半点没受潮。
泡水软化之后,再看火候下锅。
除了明胶之外,还需要加玉米糖浆,萧念织暂时没提取到这个,所以用麦芽糖浆代替了。
当然,最后还要再加糖。
软糖嘛,占着一个糖字,就是要甜!
当然,还有另外一种,利用玉米淀粉的做法。
萧念织偏爱如今正在进行的这一种,另外一种可以之后有机会再尝试。
一边搅和着,让食材更好的融入,一边又想着,今天晚上做些什么。
晏星玄在一边看着,帮不上忙。
他倒是想烧火,但是来顺已经很眼力的过去了。