比赛正式开始，凤仙楼第一道菜是囊烤羊肉，鹤必居的是烂蒸羊羔，其他陪跑的不重要。
唐筱筱戴着面纱将菜摆上参展台，她一出现，就引起了场下的骚动。
多是惊叹和好奇她的长相，凤仙楼本来就有个被传得神乎其神的美男子老板，这又来了个身形如下凡仙女一样的厨娘。
唐筱筱突然觉得，应该让柒公子坐镇，这样搞不好可以拉一波群众投票。
第一道主菜，两家正好相反，凤仙楼是用囊包着羊肉，而鹤必居的则是羊肉里包着各种菜，有点类似万圣节的火鸡。
评委们由官府两名，镇上大家族家长两名，普通群众两名组成一个评审团，分别品尝各家菜品后给出自己的投票，可以重复投。
第一轮投票结束后，鹤必居领先一票。
第二轮，第三轮，两家票数咬的很紧，主菜结束后，双方追平。
主食，鹤必居是蟹黄兜，而凤仙楼的因为这道写的是“秘”所以上台的时候是被罩着的。
鹤必居这道菜有点类似现代的灌汤蟹黄包，由于用料之稀缺以及蟹黄本身就鲜美，所以获得了全票支持。
这下压力就到了凤仙楼，唐筱筱将遮罩的布掀开，只见托盘里放了八个由两片像炊饼又不是炊饼的东西夹着青菜煎蛋还有一种不知道是什么的东西。
“各位评判大人，凤仙楼这道菜叫汉堡，请大家品尝。”
其中一位族长咬了一口，询问道：“这汉堡有点像白肉胡饼，但又不是，中间夹的这肉是什么？酥脆又鲜嫩多汁。”
“炸鸡腿。”唐筱筱干脆的回道。
她又将多出的两个切成小块，分给围观的百姓品尝。
这道菜不仅味道香脆可口，吃法也是独特，大家赞不绝口，但投票的时候刘知县和另一个族长却没有投，这样票数一下子拉开了。
唐筱筱看了一眼，明白了其中的门道，她看了一眼何掌柜，就见何掌柜与身边一人耳语一番后，那人退下。