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第三百零六章 来到人间的真正目的(1 / 1)

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“我跟你说这个故事,就是想让你知道,作为云南最大的少数民族,彝族他的发展历史以及根本的文化是从那里开始的,如果你们能将峨山彝族的历史与文化搞清楚,其实在大方向在就会知道云南所有彝族,甚至是其他地区的彝族了”王贵说。

“嗯,明白了,你说的这个很重要!”楚留香说。

“那是当然了啊!”王贵说:“比如,你想知道彝族的饮食为什么会有那些特点,其实研究一下峨山,至少能知道彝族饮食文化的一半。”王贵说。

作为云南人数最多之一的少数民族——彝族,在很长的一段历史时期是作为云南主要民族存在的,也是人数在云南最多的民族之一,只是最近百年间,汉族的人数才逐渐超过彝族,成为云南地区人数最多的民族。

彝族曾长期统治着云南,其最鼎盛就是抗日战争爆发之前,整个云南省,不管从政府还是军队都以彝族为主,是一个彝族武装为基础建立起来的军政府,这一状况一直持续到云南和平解放之后。

所以,彝族的文化对云南各少数民族的影响是非常深的,不仅对汉族,也对其他民族,比如饮食。现在几乎所有居住在云南的原始居民,他们的饮食中就存在着彝族的身影,这其中也包含了信仰各种宗教的民族。

比如,云南人餐桌上到处都可以见到彝族饮食的影响,像云南人爱吃的烧烤类,其受到的最大影响就是来自彝族。

“在峨山的传说中,说彝族的共同祖先阿普笃慕有六个儿子,他们就是现在中国各地彝族的先祖。”王贵说:“所以,天下彝族在怎么分,也就是六个分支而已,知道了吗?”

楚留香似乎明白,他点了点头说:“那也就是说,其实不管怎么说,彝族的家支也就六家?”

“是的!”王贵微笑着说:“如果你们能得到这最原始六支家支彝族头人的支持,那么基本可以团结彝族了。”

“峨山一定有很多美食吧?”楚留香问;

“那就太多了,可惜你有任务在身,不然真可以带你去看看,尝尝!”王贵一副遗憾的表情说;

“这地方离昆明不远,以后有的是机会!”楚留香说:“现在吃不到,你可以跟我说说吗?你吃过好吃的,跟我说说。”楚留香说道;

“先说峨山吧,峨山的美食可以说得就太多了,数都数不过来。”王贵说;

“比如?”楚留香问道;

“比如?就一个菌子全席,就已经让很多地方羡慕得不得了!”王贵一副傲娇的口气说道。

“都有什么菌子?菌子也就是北方人说的蘑菇吧?”楚留香问,其实对于菌子是什么东西,他也知道了一些,但不完全。

“菌子的种类实在太多了,有几万种,能吃的也不下一万种,只是有些非常稀少。”王贵说:“比如峨山的干巴菌,出了云南,你根本见不到!”

“这是一种神秘菌子?”楚留香问。

“干巴菌是夏秋季生于松林中地下,肉质干脆,具酷似腌牛肉干的浓郁香味的一种菌子,属于非常稀少的一种野生菌,人工种植不了。”王贵说:“就算是在干巴菌出产量最多的季节,他的价格至少都是牛肉的30倍以上,一般情况会是100倍。”

“哇喔,这么贵啊?”楚留香有些不相信地看着王贵。

“不信?现在四月份,还有两个月,到六月份你自己去市场上看看吧?不是这个价格,我在昆明最好的酒楼请你吃饭!”王贵微笑着说。

“好,如果是的话,我也请你!”楚留香说。

“你请?你这话说早了,你那里来的钱请我吃昆明最好的酒楼?”王贵扭头问。

“我有说请你吃昆明最好的酒楼吗?我只说请你吃!”楚留香狡辩说:“还有其他菌子吗?”

“多如牛毛啊,比如还有一种比较神奇的菌子,叫见手青!“王贵见楚留香转移了话题,也没有跟他计较,接着说:“这种菌子,你把它掰开或者切开,那它的伤口会变色!”

“这没什么特色嘛,很多切开的蔬菜都会啊,就连洋芋土豆切开一会都会变色啊!”楚留香对王贵刚才对这种菌子用了神奇二字,却是这样的事情,相当不满意。

“你说的那些都是蔬菜切开之后变成了黑色,而我说的这种菌子则是会变成很多种颜色。”王贵望着楚留香一副无知的样子,他感觉非常好笑。

“都边什么颜色啊?”楚留香不服气的问。

“见手青根据种类不一样,变得颜色也不应。比如变成粉色的,我们云南叫粉见手,像粉盖菌、红脚菌、粉被菌等这些切开之后就会变成粉色。还有叫红见手,比如血红菌、火红菌、红脚菌、砖红绒盖菌等就会变红色。你听这些菌子的名字就知道他们变红是什么红了。还有变黄的,我们叫黄见手,像黄褐菌、华丽菌、黄柄菌等这些。还有变黑的,茶褐菌、褐盖菌等。最少见的,也是味道非常不错的就是紫见手,像紫菌、褐紫菌等那都是非常少见的。”王贵一口气说了几十种菌子,一下子就让楚留香的脑子懵了,他想记住全部,可最后他什么也没有记住。

“有粉色、红色、黄色、黑色、紫色?”楚留香最后想了老半天问道。

“嗯,不过这不是全部,只是比较常见的!”王贵说。

“你刚才不是说,紫色是最罕见的吗?”楚留香扭过头说。

“刚才是跟说常见中,紫色罕见而已,不是说它在菌子里罕见!”王贵对着楚留香嗤之以鼻说到。

“哦,原来这样,还有其他菌子吗?”楚留香问。

“我都说了有几万种,刚才说的是两种,你以为我刚才说的是几十种菌子?是两种,一种叫干巴菌,一种叫见手青!”王贵语气非常重的地说。

王贵这一说,楚留香到是真的感觉自己无知了,原来王贵刚才说的那么多菌子,在云南只是算见手青一种啊!

“有一种叫青头菌的菌子,我们云南人非常喜爱,当然他的产量比见手青要多很多!”王贵说:“我比较喜欢用它来炖汤喝,味道真是好极了!”

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