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第95章 大佬们帮忙砍柴,药膏治蚊子包和伤口疗效显著(2 / 6)

沈之微用了大概八斤面粉,可以做五十多个馒头的量。

这个年份还没有生产活性酵母粉,只能做纯碱老馒头。

为了增加口感和加快发酵,沈之微揉面粉时加了几勺白糖。

揉好面团后,盖上蒸笼布放院子里晒着,等待发酵。

两个小时后,面团内部已发酵成蜂窝状,沈之微才拿回厨房,放案板上加一些干面粉,再次揉面,直至松软q弹,才切成小块,做成一个个小馒头。

再次盖上蒸笼布,等二次发酵后才放入大锅里蒸。

大火蒸三十分钟左右才能熟。

忙碌起来时间过得飞快,沈之微看了眼手表,已经接近五点钟了。

还要准备做几个菜,想起江海宁摘的青菜,她准备做红烧茄子豆角、凉拌黄瓜、东坡肉,再做个香菇瘦肉汤。

沈之微摘菜、洗菜、切菜,忙不停。

虽然不用上工了,做一大家子的菜也是个苦力活啊。

不过,生活变得更加充实起来,江家人慢慢融入她的生活,让她感受了被关怀的温暖,在这个陌生的世界,不再是孤独寂寞的。

馒头蒸出香味时,院子里传来一阵爽朗的说话声。

“微微,我们砍柴回来了!”

江老太太洪亮的嗓音传进厨房。

是江海洋他们砍柴回来了。

沈之微闻声出去,“江奶奶,你们回来了,辛苦了吧。”

“还好,砍了不少柴火,还有一部分留在山上了,明天再去背回来。”

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