下午和二泉一起送完豆腐渣，李俊就先回村里了，想到上午发生的事，估计张洪下午可能也不在工厂吧。
到家后，曹红艳看到儿子竟然带了两筐水果回来。
“怎么买这么多水果？吃不完坏掉都浪费了！这果子不错得挺贵吧？”
曹红艳拿起其中一个拳头大红扑通通的苹果，果香已经弥漫在鼻尖，让人忍不住食欲大开。
“妈，这是我拿回来做实验的，苹果的存放时间长一些，但也不会超过一个月，还有黄桃，成熟的最快！我得想办法延长这些水果的保质期！”
曹红燕有些懵，不知道儿子嘴里说出来的实验和所谓延长水果保质期的方法，只能看着儿子在一边忙活。
李俊先是烧了一大锅开水，随后放到一旁晾凉，接着又将家里面仅剩的两个玻璃罐子，放在重新烧水的锅里面煮，大概10多分钟后停火。
将苹果和黄桃用盐水洗干净后，去皮、去核、切成等量的水果块。
玻璃瓶晾凉后，一层白糖一层水果一直到快要将瓶子放满。
将之前晾凉的开水倒入罐中，水面距离瓶口两指的地方停下。
将罐头和瓶盖儿全都放在已经烧开好的笼屉上，中火蒸15分钟。
开锅后立刻将瓶盖盖紧。
李俊看着眼前一罐黄桃罐头，一罐苹果罐头。
将已经做好的罐头分到阴凉地方冷却，等待期间李俊将刚刚自己整乱的厨房收拾一遍。
没想到家里只有两个罐头瓶子，早知道就不用带回来这么多水果了。
下车时，硬塞给二泉两个苹果和黄桃，要不这小子还不要。
李俊将两个瓶子放到井边儿，很快就凉了下来，瓶盖处微微凹陷，说明里面的密封做的不错。
为了让罐头的保质期更长，所以工厂加工的话，可以用真空封罐机抽气密封。