李毅皱了皱眉头说道：“这不知道吃饭的人有多少，那可就不好办了！”
“要不我问问？”
“别问了，问了县委那边还当咱没本事呢，连这种事情都问来问去，影响不好！”
“那咋办？”
“做两手准备！”
接着李毅解释道：“我等一下教给你们两种不同的美食做法，第一种是特色烤肉，第二种是新式火锅！”
“人少的时候吃特色烤肉，人多的时候吃新式火锅！”
随后，李毅让国营饭店的人拿来牛羊肉，又切了一些猪肉过来。
紧接着便是葱姜蒜以及各种调味品都拿了过来，开始腌制这些肉类。
同时，李毅又让他们往冰箱里冻了一些牛羊肉，还特别冻了几茶缸水进去。
说实话，李毅有些庆幸，幸好是国营饭店，不然一般的地方还真见不到这电冰箱。【1】【6】【6】【小】【说】
别看这玩意儿只有150多升的使用容积，但却需要800多元一台，相当于一个普通工人两年的工资。
而且，有钱还不一定能买得到，还需要购买资格券才行。
腌制牛羊肉的同时，他又让人做了一个简单的烤架，实际上就是炭火盆子上面放了一块清洗干净的铁板。
最后是调制蘸料，干料以及酱料各调了一份出来。
此时，肉也腌制的差不多了，李毅现场为刘景山等人演示。
只见他先是在铁板上刷了几刷子胡麻油，然后便将一块肥嘟嘟的腌制好的五花肉放到了铁板上。
顷刻间，铁板上便响起了“吱吱”烫肉的声音，而浓郁的肉香瞬间飘满了整个厨房。
仅仅两分钟不到的时间，五花肉就熟了。
李毅用筷子夹了一块烤好的肉，然后沾了点秘制酱料，放到了嘴里。