林墨回想了一下，好像酱油也不是那么难做出来。
酱油的主要原料，面粉，盐、黄豆，在北武朝都已经有大量生产。
而最难的一味原料米曲霉，也容易搞到，此时已经有专门的人弄酒曲。
这米曲霉虽说与酒曲不同，但只要林墨给得起银子，让做酒曲的作坊按照自己的要求做，相信也能做出制造酱油使用的米曲霉。
林墨把余威叫来，吩咐他大量采购一批黄豆、面粉和食盐。
“先生，您这是要做何买卖？”
余威有点疑惑，如果说是购买粮食给灾民，那为何要买黄豆。
要知道，黄豆还是比大米、小麦等粮食贵一点的，并且不能当主食。
而先生这次要采购量最大的竟然是黄豆，一开口就是一万斤！
“我要做酱油，一种好东西，总之以后你会知道的。”
林墨神秘兮兮地说道。
其实，这酱油解释起来比较麻烦，还是等他做出来，让人亲自品尝后自有定论！
吩咐人购买原料之后，林墨就来到武德县最大的酿酒作坊，这里有一个小地方是专门做酒曲的。
林墨也不废话，掏出一包银子扔到老板手上。
“老板，您现在开始，按我说的来做米曲，做好了我高价回收。”
老板瞧了瞧他手中沉甸甸的上百两银子。
尼玛，这些银子，把他的酒坊买下来都可以了。
这人，莫不是傻子？