由于这种猪尾巴是被腌制过的，嚼起来会特别的香，所以当地人将它叫做“节节香”。
这可是一等一的下酒好菜。
而罗旋嘴里说的“激情燃烧翻转红”，其实就是火爆肥肠。
猪肥肠有一个文雅的称呼，叫做“翻转红”。
由于厨师在爆炒肥肠的时候，锅里的油烟会燃起一阵阵的猛火，因此这道菜，又被称为“激情燃烧翻转红”。
等到罗旋的话音刚落。
包厢门口响起一声夸赞：“呵呵,不错嘛。没想到今天来吃顿饭，竟然还吃出了一股文化味道来，哈哈哈，很好，很好嘛！”
罗旋和顾胖子，循声扭头看过去：只见包厢门口，缓缓走进一位身穿蓝色上衣、胸口别着一支“永生牌”钢笔的干部来。
他的身后，还跟着3、4位，应该是红星乡乡公所里面的干事。
这个时代，绝大多数人都选择使用“英雄牌”钢笔。
就像跟在这位领导后面的那3，4位干事，他们胸前无一例外，别着的都是“英雄牌”钢笔。
而这位领导模样的人，像他那样，选择永生钢笔的情况则比较少。
永生钢笔和英雄钢笔，都有质量高低之分，主要还是看它们生产的年份。
不同年份生产的这两种钢笔，它们使用的笔尖材料不同，所以质量上会有差异。
所以，永生钢笔和英雄钢笔都差不多。
至于用哪一种钢笔，这主要还是个人爱好的问题。
英雄牌钢笔,主要是模仿的派克；而永生钢笔，则主要是学的犀飞利。