都说,最能代表秋天的就是桂花,这不,李萦虽然挺着大肚子,也快要临盆,但是,闻着这满院的桂花香,她又开始了蠢蠢欲动,这可吓坏了徐天寒。
“萦儿,你安分一点啦。”徐天寒搂着李萦说道。
“我很安分呀,”李萦说道:“就是看着桂花,闻着桂花,想要保留秋天的味道嘛。”
“你想做什么?”徐天寒问道
“我想做点干桂花,明年夏天做酸梅汤用,”李萦兴致勃勃说道:“还想做点桂花酱,甜甜的,等我生完孩子,我给你们做好吃的。”
“你想做糖粥还是做赤豆糊小圆子还是做酒酿圆子?”徐天寒问道
“你怎么知道我馋这个了?”李萦问道
“你就一吃货,”徐天寒说道:“你不是自己在微博上发的,说自己喜欢吃这3样东西,每天不是吃,就是在寻找这3样的路上嘛!”
“徐天寒,你...”李萦指着徐天寒:“你居然偷偷关注我。”
“我是正大光明关注的,”徐天寒说道:“然后,我也去了你的城市,吃了你推荐的这3样,别说,还怪好吃的。”
“除了我们当地人,其他地方的人,很少能吃得惯这么甜的东西。”李萦说道。
“我觉得很好吃。”徐天寒说道:“有萦儿的味道。”
“你...”李萦语了。
不过,宠妻的徐天寒最后还是叫了宰相府好多下人过来,按照李萦的指点,采了很多很多的桂花。
“小环,竹月,红儿,”李萦看着满院的丫鬟:“还有橘红,丁香,白英,你们6位留下帮我,其他人都去做自己的事吧。”
“是,二少奶奶。”丫鬟们说完,就离开了。
首先制作的是干桂花,小环和竹月两人把桂花小心翼翼,轻轻摘下来,然后小心翼翼清洗干净,控干水分后,铺平,放在太阳下晒干后装入罐子中即可。
接着做的是桂花酱,红儿和橘红也是先把桂花摘下来,然后去吃杂质和花梗,用盐水泡大概一盏茶的时间去苦涩,然后用清水冲净盐水,晾干多余水分的同时,准备好水和冰糖,烧开后加入香橼(柠檬)汁,之后转武火搅动一会儿加入鲜桂花,熬到适合的粘稠度,等冷却后加入蜜浆(蜂蜜),装入罐子中即可。
等到干桂花和桂花酱做好后,看着还有好多干桂花,李萦低头陷入了沉思,不过一会儿,她说道:“要不,把剩下的干桂花做成桂花香吧。”