谷子云试过,吃糕确实不能老在嘴里嚼,嚼的久了,满嘴糕,根本咽不下去。
子云父亲谷来运也爱吃糕。
关于糕,张大力和谷来运都认为,面糕不如煮糕香,煮糕不如热糕香,热糕不如送糕香。
谷来运解释:“正宗吃糕还是面型糕,久长,问题是面糕多于煮糕,食物短缺的年代,少就代表着下次吃不上了。”
“是这么个理。等糕热的吃时,已经是第三次了,基本上是剩下的余头,吃了明儿就没了,才觉得热糕好吃。”张大力接着话茬往下说。
“等到邻家送糕时,送个三五个,还没过瘾就吃完了,自然认为送糕香。”谷来运补充道。
说到煮糕,张大力认为这是最奢侈的一种吃法,倒半锅的油,烧到九分热以上,把面糕捏成团,一个个下锅了煮,又费油又费时间,太糟蹋麻油了。
糕不煮,放少许油,炸着也香。
锅底抹些油,把糕煎着吃,也不。
糕上抹点油,扒糕吃,也能吃出油煮糕的味道。
总之,用油煮了糕吃,张大力认为这就是在怂恿犯罪。
浪费可耻,节俭光荣。
谷来运家做了煮糕,总会送张大力家几个,让他解解馋。
一般是送五个糕,坝上这地方讲究“四六不成财”,五个糕,张大力虽然最爱吃,但他只会吃一个,剩下的儿子两个媳妇两个。
这天大麻杆子张明亮去姥姥家了,谷来运家送了糕来,看着黄灿灿的煮糕,张大力想,儿子不在,今天可以吃两个了。
夏天。
外面,刚下过雨的天气凉爽宜人。
张大力的嘴大,还爱吃糕,他示意老婆赖二妞快点趁热吃吧,自己就先捡了一个糕吃。
往常他只有一个糕吃,张大力会细嚼慢咽,品尝着吃,今能吃两个,他就想着,这第一个糕自己压压馋虫再说,就三两口咽到了肚里。