这是鱼？天啊二十斤一条的大鱼！
以前跟着老爷在海边见过，淡水鱼长这么大还真是头一次见，难得的是，这鱼居然还活着！
弓鱼法？这家人还有几分见识，这就很难得了。
“老人家，您这鱼如何卖？”
王厨子着急了，钱掌柜还不赶紧的出价，被别人买去还了得！于是拼命的给他打眼色。
苏荷心中偷乐。
“这位掌柜的，上好的五花肉不过二十文一斤，这鱼我敢说在县城里绝对是独一份，还这么鲜活。我也不坑您，就算您10两银子一条！”
这价钱没吓坏钱掌柜，倒是把白老四吓了一跳，娘莫不是疯了！
“这话儿怎么说的，您莫不是把我当了冤大头！”
“掌柜的还别不信，咱也不是不懂行情，这么鲜活的大鱼绝对卖的上价，老身再送您一个菜方！”
这下钱掌柜才有了一丝动容，高看了这老妇人一眼。
都说光说不练假把式！
苏荷直接指挥着王大厨开始料理，古人真的不可小看，她就动了动嘴皮子，王大厨就切好了薄厚均匀的鱼片。
猪油下锅，煸炒了鱼骨和酸菜，然后加入高汤熬煮，只留下了一群人吸溜吸溜咽口水的声音。
熬煮了半个时辰，放入鱼片，再浇上热油！