木枫:“腌制酸菜就是加入盐粉和洗净晾干水分的蔬菜到土陶罐子之中密封存放。”
“蔬菜可以是青玉白菜,可以是水萝卜,也可以是胡萝卜或是其他野菜干。”
“将蔬菜用盐粉腌制好之后,也可以再加入一些野花椒、野山椒、野姜、野大蒜之类的进去调味。”
“等到寒季元的时候,将腌制好的蔬菜放入炖肉之中一起炖,就可以吃到很美味的炖肉了。”
木枫话音刚落,就听到了此起彼伏的,吞咽口水的声音。
木枫:“......”
木枫扫了一眼人高马大的一众兽人和雌性们,暗暗下定决心道:“他一定要带着部落里的兽人和雌性们,过上吃饱喝足的生活。”
虎山沉默了片刻出声道:“腌制酸菜,要用的盐粉多吗?”
木枫点了点头:“还是要用上一些的。”
虎山闻言,心中有些肉疼。
木枫出言安慰道:“不用心疼。”
“盐粉放到土陶罐之中腌制酸菜,盐粉的味道融入酸菜之中,炖肉的时候,加了酸菜就不用额外加盐粉了。”
“盐粉并没有消失和损耗,只是融入了酸菜和酸菜汁之中。”
“酸菜汁也是可以加到肉汤之中炖肉吃的。”