谁也不会想到这规矩是田大妈的二儿子二贵定下来的。
从小就满脑子生意经的二贵一想到了这一点，就赶紧和田大妈田老爹说了。
一开始田大妈和田老爹还不理解，既然客人这么喜欢吃，为啥不多做一些，还能多赚钱。
二贵的想法则与常人不同，
“如果我们这样按照常理来做，来这里吃饭的人一次性吃到饱很快就会吃腻，以后再来这里的次数便会减少。
尤其我娘的手艺越好就是越要保留一些，我每天只要定好供应量才会让人们觉得有价值，人们总想着吃下一口才会经常来。”
田大妈和田老爹听后面面相觑，片刻才想起夸奖二贵。
田大妈摸了摸二贵的小脑袋瓜，“你这小鬼头倒是挺有一番头脑的。”
田老爹也诚恳点点头，“嗯，有道理，就这么定了。”
因此每天田大妈得先处理完自己的手头上着急的事情，然后再去厨房里做菜。
而且，这样一来，也不必因为人多让自己忙的像个陀螺。
田大妈来到后厨，将小福星绑在后背上，便和后厨的伙计们一起操持起来。
片刻功夫，几盘菜便随着香喷喷的味道出锅了。
田大妈向传菜的小二嘱咐道，“楼上豪间三盘，大厅四盘，小二听明白便端着菜去了。”
田大妈在空当地方看着刚上菜的饭桌，几人已经高兴地品尝起来。
其他等待的饭桌上的客人正用期盼的眼神望着，继续等待着。