“对了，这位叫周生，未来会是我们酒楼的掌柜，那两个叫大全三全，是店里的小二，小二队先由大全管理。”
“厨房由白莲花管理，掌柜统管全部。”
白夏将每个人介绍了一遍，“小二也去看看需要什么？至于账房......”
白夏想了想道：“你就先给我做个账吧？”
陈才不明所以，待白夏缓缓说出要求后，心惊不已，他抬头看着这个年轻的姑娘，不知是谁家的小姐。
白夏其实是让陈才做一个假账，一来是想看他做账的本事，二来，算是警告。
警告他自己会看账本，别想动歪脑筋做假账糊弄她。
晚餐是白夏带着厨房几个人做的，“这些菜呢，都是以后店里的菜品，今天先看我做，明天就要开始学做菜了。”
晚上，白夏做了水煮鱼、水煮肉片、酸菜鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝、烧小排，并一个凉菜拼盘和一个江米小圆子汤。
两张桌子拼在一起，大家坐在一块儿吃，“都尝尝，以府城人的口味，这些菜成不成。”
白莲花是府城人，家住府城南，那边多是较贫苦的人家，府城的贫民窟。
白莲花喜欢吃肉，先吃了一口水煮肉片，“嘶——好辣，”
一会儿又道：“够味儿，咸辣鲜香，肉质滑嫩，就着这碗肉我能吃四碗饭。”
雷花笑道：“我能吃六碗。”
“我也可以。”周环默默地举了个手，表示自己也是一个大胃。
一桌子的男人们看着三个姑娘，半晌还听见丁一弱弱地说：“我能吃三碗。”
“哈哈哈......”