午餐的高峰期已经过去,爆满的大厅和雅间逐渐安静下来,后厨的快节奏也逐渐放缓,老关终于能喘口气了。
水杯送到手里,温热的毛巾敷在脸上,韩美娟也很累,但她总是先照顾老关,这份周到和贴心让老关心里既感动又有些心疼。
“你也歇会吧。”
“忙了半天,咱们吃点什么?”
“天热,都累,简单吃点,来个打卤面咋样?”
大家都说行,韩美娟又让厨师炒了两个清淡点的菜,后厨这些人包括大厅里的传菜、服务员开始轮班吃饭。
老关做的打卤面味道一绝,就是简单的卤简单的面,大家伙却总也吃不够。所以一到老关做打卤面的时候,不仅中餐厅的人会来吃,其他部门的人也会来,徐福贵也爱吃这口,所以老关每次都做得不少。看着大家吃得痛快,老关心里也挺有成就感的。
一大碗打卤面送到老关面前,一碟子蒜放在面碗旁边,韩美娟把筷子递给老关之后,就端起自己的碗坐在老关身边吃了起来。
“好吃不?”
“好吃,就是小时候吃过的那个味儿,吃不够。那时候我哥往家带饭的次数并不多,所以他一带饭回来我就抢着吃。幸好我姐让着我,不然就我哥带回的那些饭菜,都不够我一个人吃的。”
“你最爱吃我做的什么?”
“肉,你做的肉菜我都爱吃,尤其是扣肉,喜欢得不行。那时候正长身体,怎么吃都不胖,现在不敢多吃,怕胖呢。”
“回头单独给你做一回扣肉,糖醋丸子你肯定也爱吃。”
“嗯,爱吃。”
“你哥也爱吃,等他回来我给你们兄妹俩好好做一顿。”
“嗯,去你三弟的那个汽修厂做。”
“对,那里清静没人打扰。”
“其实怡雅居也挺清净的。”