就这样,两人一起朝着镇子里的集市深处走去。
说起来,猪肉这种食材在这个世界十分常见,而且大多还卖的很便宜。
毕竟这个世界的森林覆盖面积极高,到处都是未开发的丛林环境。
密集的林地正是野猪最好的天然养殖场,每天成群结队的猪会跑到森林里自己去刨土寻食。
它们平日里吃些橡子、苹果和蘑菇,吃着吃着就会变成美味的咸肉、火腿、香肠啥的。
只不过这里的人杀猪普遍还是在用木棍砸脑袋,杀完了也不放血。
再加上野猪本来味道就重,所以大多数猪肉铺卖的肉都有股浓烈的骚味。
这种奇怪的骚味也导致了猪肉价格低廉,只能做成腌肉啥的食用。
为了解决这个问题,姜烬就选择了从屠夫这源头上入手。
没多久,姜烬便带着凯瑟琳来到了自己常来的“快乐佩奇猪肉铺”。
猪肉铺子的老板是个年轻人,名字叫乔治。
乔治在看到姜烬过来后,便立即朝他招手道:
“嘿,姜烬老兄,今天有很新鲜的猪肉,今天早上刚刚处理好的。”
姜烬走过去看了看肉案上的猪肉,低头闻了闻,露出了满意的表情。
“快乐佩奇猪肉铺”这里卖的肉看起来粉粉嫩嫩,腥臊味也很少。
无论是气味、色泽还是口感,都很接近姜烬原先那个世界的猪肉。
之所以会出现这种好肉,主要也是姜烬教了乔治正确的屠宰方法。
杀完猪后将猪吊起来放血,再放进冰凉的湖水里浸泡一会儿,就能去除大量骚味。