将鸡蛋打散备用，油热下葱蒜爆香，再将蘑菇倒进去翻炒，加入盐和生抽至蘑菇变软。
再往里加入清水闷煮一会后倒入蛋液。
鸡蛋飘起煮一分钟出锅后撒入葱花点缀。
等沈南星将菜端过去的时候，季封阳跟张氏还在聊天没有动筷。
看到沈南星过来才停止话题等她坐下才开始动筷。
季封阳可太想知道这紫苏到底是什么味道了。
夹起一块送进嘴里，浓浓的鸡蛋味夹杂着紫苏特殊的香味，略微带着淡淡的薄荷味和辛辣味。
口齿留香，季封阳又往嘴里扒了两口饭。
夸奖虽迟但到，从季封阳拿着筷子还在竖大拇指这里就能看得出来。
季封阳对这道菜很满意。
张氏倒是迟迟不敢下筷，实在是这味道对她来说，实在不美妙。
沈南星也不勉强，毕竟紫苏喜欢的人很喜欢，不喜欢的是一点也接受不了。
沈南星给张氏倒了一碗蘑菇鸡蛋汤。
“娘，你尝尝这个吧，看看味道怎么样？”
张氏闻言点点头，看着还冒着热气的汤，夹起一片蘑菇吹凉放进嘴里。
蘑菇滑嫩，味道很浓，没有被鸡蛋的味道遮盖住。
连带着汤汁都很鲜美，没有多余的调料味。
季封阳吃完一碗饭又接着来了碗汤，果然没有让他失望。
跟他想的一样好喝。