其中，“毛肚火锅”，也叫“麻辣火锅”。
起源于明末清初的山城嘉陵江畔、朝天门码头船工纤夫粗放餐饮方式。
原料以牛毛肚、猪黄喉、鸭血和牛血旺为主食材。
老汤、麻酱均属独家秘方，吃起来麻辣可口，回味穷，闻名遐迩。
财大气粗，以示庄重，金福斋索性将重庆大饭店包了场。
“人影不见？”
“咋回事？”
“不是已经说好了要来吗？”
离午宴约定时间尚早，金福斋就迫不及待地来到饭店外转悠，东望望，西瞅瞅，盼望着许臻出现。
“金老板，大坪坝的地下赌场，半个小时前被查封，被警察抓走了十几个人，包括三个管事的。”
金福斋心急如焚。
“老板，家里打来电话，大小姐蓉蓉下落不明。”
金福斋焦躁不安，歇斯底里：“去找啊，把人都派去，全力以赴地寻找！”
“哎，哎！”
黄尊业忙不迭地离开了。
许臻为啥还不来？
爽约，不会吧？