很快江南把刚才腌制好的烤肉全部卖光了,也就30多块烤肉,秒卖光。
接下来两人开始分工,江南负责调制秘制调料,蒂娜则找帮手去采购牛肉和木炭。
很快,蒂娜带着一车火烈牛的牛肉回来,很大的一块肉,足足2000多斤!
蒂娜一个人根本就搬不动,找了好几个人帮忙,才将牛肉运回来。
然后蒂娜情人将牛肉放在案板上,江南则拿起大长刀,开始分解牛肉!
牛肉一切开,肉里面还冒着丝丝热气,肉质非常新鲜,据说是今天才到的牛肉。
众人在旁边看着,都觉得有趣,都想看看这个小孩的刀工如何。
至于烤肉的味道,所有人都没有怀疑味道不好吃。
没有看到有30多个人吃了江南做的烤肉,满脸的幸福模样。
江南做了限制,只能一人买一块,不然估计前面两三个人都能将烤肉包圆了。
看着案板上的火烈牛牛肉,江南咂舌,这个头牛也太大了吧,仅仅一片肉,就有2000多斤,一吨左右的肉,居然是一块!
这种牛的体型感觉有主世界成年猛犸象大小了吧。
江南的刀工双,看牛肉的纹路,自然知道怎么切。
很快,这片巨型牛肉就被他分割成细长条装,剩下的切小块江南就不参与了。
由蒂娜请了些大叔大婶来帮忙,江南则负责腌制牛肉。
一个小时后,基本准备的差不多了,江南让蒂娜准备两个烧烤架,一个架子可以烤制20多片,一次就可以烤制接近50片烤肉。
10万经验,不一次性烤制多一点,升级还是有些慢。