沈遘闻言，心下别提有多惬意了，指着一株株苍翠的茶树道：
“大师，皆说茶不离禅，禅不离茶。您不是素喜种茶么，我闲时便去帮你育茶如何？”
一句话说得辩才大师越发对他心生喜爱，望着胡则大人道：
“看来咱这未来的杭州知州倒是晓得与民同乐，哈哈。”
胡则坐到凉亭里，招呼辩才大师道：
“大师，你看，这是老夫辛苦培育出来的茶叶，如今有了一个响亮的名字唤做‘龙井茶’。”
辩才大师闻言，遂也坐到他身旁，看着一片片嫩绿鲜润的嫩芽，扁平光润，挺直尖削。
不由赞道：“贫僧还是初见此等茶芽，不知大人如何做到的？”
“呵呵，说起这个，还是希夷贤弟按照洛兄弟教他的法子炒出来的。
此等法子炒出的茶叶保持了茶芽原有之色泽与香气，较之茶饼不知要好上多少倍。
若能令朝廷将此法推而广之，势必省去诸多制作环节上之负担，造福茶农啊。
来，老夫与你沏上一杯，用的即是龙井之泉。大师不妨品品看，滋味如何？”
辩才大师擎杯在手，见汤色莹澈黄亮。轻吮一口，香醇甘美，不由啧啧赞道：
“此为贫僧所饮茶中精品，但不知产量几何？”
“不瞒大师，这茶种播下去许多，然茶树成活率却低，更遑论产量。实则老夫也一直在摸索中前行，若有大师从旁帮衬，许是会事半功倍。”
“老大人过谦了，若蒙大人不弃，贫僧乐于与大人一道将茶园扩大。”
就这样，几人又饮茶至月挂中天，方才依依惜别。