只待时间渐晚，众人准备回到舱室里休息时，张俊才想起来自己的正经事。
于是便是将自己舱室被毁的事情说给杜牧。
“这件事不难，不过现在天色渐晚，此刻再去安排，恐有怠慢，不如先在这里小居一晚，等明日我再令人去做安排！”
“如此那便感谢大人了。”
“哎，先生做菜实属惊人，让我等大饱口福，还是要谢谢先生才对。”
杜牧远比张俊想得还要客气。
等让人送走阿曼等人后，便是热情地拉着张俊前往客房。
一边走一边称赞起张俊这道火锅的奇妙之处。
“先生这道菜，颇具有古风，古人烹鼎而食也多是如此，不过味道远不能和先生的火锅相提并论，不由得让我想到了一道名菜。”
杜牧脸上笑意渐浓：“先生可听说过浇活驴么？”
“没有！我只吃过驴肉火烧，驴皮阿胶，什么浇活驴没有听闻。”
“驴肉火烧……”
杜牧听着此名字，不由琢磨了一下，，嘴里嘀咕道：“还可以用火烧么？”
旋即笑道：“先生果然大才，我也没想到原来还可以这般吃法。”
张俊心里茫然，不知道自己这四个字是让杜牧想到了什么来着，但他也不做解释，爱怎么想就怎么想吧，只要别让自己作就行。
随后杜牧分享起所谓浇活驴。
其实这道菜也是简单粗暴。
选出一只健康壮实的小驴，不要太老也不要太嫩，五六岁的肉质最好。
将毛驴固定好了，从后臀到大腿处，连皮带肉一起剐掉，露出血肉之后，再用煮好的滚汤水反复浇在驴身的伤口上。
任其哀嚎惨叫，将伤口的嫩肉浇到八分熟时，用刀将熟肉削下来。