“嗯,好吃!”
“太好吃了!”
“比我妈做的好吃多了!”
原本古煜邀请冯书茵、古远、古勇过来吃晚饭,他们其实没有什么期待的,之所以会来,主要也是因为两点。
一是好奇,他们好奇古煜的晚饭会吃什么,二就是碍于古煜的面子了,现在全村的人都知道古煜很有钱,是他们认知当中最有钱的人,这就好象突然马总邀请你吃饭,说他要自己做一样。
就算是你感觉他做的不好吃,你会拒绝吗?肯定不会啊。
当然,这个想法是古煜自己加上去的,是不是真的他也不知道。
回家之后,古煜先把五只飞龙扔进了鸡窝,又去给蛤士蟆弄了一个大盆后,他便开始忙碌了起来。
今天晚上可以说是他家人吃饭最多的一回,所以他也准备多准备一些吃的了,当然,终极大菜是他自己想要吃才准备的。
回家之后,古煜先做的第一件事,就是调汤。
炎黄菜,汤是极为重要的一点,汤又分为两种,一种是做菜的汤,一种是喝的汤,而做菜的又要分为高汤、清汤、毛汤等等。
古煜今天要做的就是简配版的高汤。
正比的高汤是需要用老母鸡、鸡骨架、鸽子、猪骨、瑶柱、金华火腿、牛肉等东西熬制而成的,熬的时间极长不说,把需要用到大量的肉馅来吸收汤内的杂质,让汤变的清亮。
古煜就没有那么麻烦了,他做的高汤里面,只放了他买回来的猪大腿骨,还有一只鸡,不要误会,不是他的五黑鸡,他的五黑鸡还留着吃虫子呢,这只鸡是他冰箱里面冻的。
然后再加上瑶柱,他家的瑶柱有的是。
瑶柱说白了,其实就是大型贝类闭壳肌,古煜经常会钓到一些小海鲜,比如说扇贝啥的,这些东西他有的是。