切起牛肉,甚至是骨头都是很轻松的。
当然,以古煜厨师宗师级的水平,他也不可能拿刀跟那些骨头硬刚,都知道刨丁解牛吧,古煜虽然不是刨丁,但是他现在解肉的水平估计跟刨丁也差不多了,只需要划断一些筋之类的,骨头上面的肉自然就剔的下来。
不得不说,这种感觉真的很有意思。
在把牛肉,都解好切好后,古煜特意留下了一些,因为这是晚上要吃的。
身为一个东北人,撸串是刻在他们骨子里的爱好,那天撸的挺好,不过没有喝酒,多少还差了点啥,所以今天晚上古煜便准备补上这一丝遗憾。
他今天晚上准备烤的串,主要是牛里脊,也就是黄瓜条,这一块的肉是最嫩的,切成片穿起来,到时候在火上一过,断生就可以吃了,然后还有很有咬头,越嚼越香的牛后腿,这个也要烤,然后再削了一些羊后腿上面的肉,准备烤来吃,当然还有最主要的大腰子,啤酒啥的一早就冻好了。
在把肉都串好后,古煜也去准备其他的了。
冰箱里面的鸡翅、鸡丸肯定是要吃的。
还有他的海鲜他也是要吃的。
因为以前他总是钓的差不多了就不钓了,但现在因为河鲜也值钱了,所以古煜经常会多钓一会儿,而多钓的这一会儿,他就会钓到生蚝、扇贝这类东西。
这些东西拿蒜蓉粉丝烤着吃,味道也没得说,这些东西自然也是要准备的,拿着他买回来的小烧烤炉,把碳都点了起来,枭枭的灶烟,渐渐的在古煜的后院当中升起,让人看着还真有一丝烟火的味道,在看到碳已经养好了,古煜也端出了他早就串好的串,开始往上摆了起来,牛肉、羊肉、腰子、还有他家里面原本就有的鸡翅、鸡丸,还有早就已经弄好的扇贝、生蚝,外加上冰冻的啤酒,至少现在看起来还是很不错的,就是少了二、三好友。
正当古煜想,是不是把古晋叫过来喝点的时候,他家的大门却突然间被敲响了……
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