日久理茉优紧随其后。
“说起来,我还没有煮过拉面诶。”
“我倒是做过,不过味道嘛,肯定是不能和这里的师傅,相提并论。”
穿着西装制服的紫苑学子,有说有笑的一一就位。
“同学们,”拉面协会的负责人,隔空挥挥手,再次发言,“你们就按自己的喜好,来选择所做拉面的种类吧,旁边的师傅,都是掌勺了十年以上的资深从业者,各种拉面都会。”
讲完之后,无论是拉面协会的干事,还是紫苑学院的领导,都退居幕后,把舞台交给一年a班。
唯一停留于现场的,是风间遥爱,她像个流动的威严哨兵,来回巡视着各个厨台区域。
叮叮当当响的嘈杂声音里,清寺龙彦早已在专业人士的指导下,披上防脏的围裙,撸起袖子,大干起来。
对于拉面,他并不陌生,养母偶尔也会做上一顿,发现清寺龙彦熟手技巧之高,一旁观察的老师傅,忍不住的漏出感叹。
“没想到,有高中生能做到这种地步,都比我手把手教的徒弟,还要强。”
“其实,我也不是第一次做拉面,在家里做久了,自然也就学到了一些精华。”
清寺龙彦游刃有余的搭着话。
他入手的是大众皆知的豚骨拉面,第一步是制作日式叉烧片,五花肉去皮卷成卷,再用线捆住。
锅内放油,煎至外表上色,捞出肉卷,又放冰糖下锅,一系列的步骤,清寺龙彦完成得是行云流水。
糖心蛋,小菜一碟;
熬骨汤就麻烦许多,不仅耗时久,而且还要掌握到具体的火候,清寺龙彦先认真挑选了一根质量上乘的猪骨,再依据猪骨的骨质和油脂,默算出所需的沸点熬煮程度。