459-460蓬莱菜馆（1 / 3）

老四真是个干事的人，说干就干，这些日子骑着嘉陵摩托到处寻找着门市房。有时候我也跟美东跟着他去看房，帮他参谋参谋。

最终，大家选来选去，还是老四自己拍的板，在海沿边通往烟墩山的路边上选了一个位置，对面就是烟墩山宾馆。

是一个搭建的板房，便宜。里面面积倒不小，有二百多平方，还可以间开两个雅间，再隔间厨房，还剩下不小的位置，估计可以放六张桌子，每张桌子坐五六个人没问题。

老四很满意，一是房租价格比较满意，二是位置比较满意，正好在烟墩山宾馆门口，出了大门就能看见。

老四说，能住在烟墩山宾馆的不是公家单位的，就是暴发户，有钱，能报销。大宾馆的饭菜吃腻了，一出门就看见咱们的小饭店了。

加上，去烟墩山游玩的人也是一部分客源。唯一不利的就是冬天海边冷，人少，生意会受影响。

不过，老四有信心通过自己的新鲜食材，优惠的价格和宾至如归的服务吸引足够多的顾客愿意冬天也过来吃。

老四老家是蓬莱的，小饭店就取名叫做“蓬莱菜馆”，他说，要沾沾老家蓬莱的仙气，希望给自己和小店带来好运气。

老四真的不找厨师，就准备自己上灶了，找了一个服务员，刚从农村出来的，一看老实巴交的，很朴实，唐晓红给老四找的，她车间工友的农村亲戚。

把租的房子自己简单粉刷了一下，我和美东也都去帮忙了，我多少有经验了，帮晨哥粉刷过他的结婚新房。

到处划拉了六张桌子，大小不一，圆的方的都有，凳子椅子也是各式各样的，没有统一。

然后去土产杂品商店买了些次品的盘子碟子，锅碗瓢盆。

找明哥给帮助设计了灶间，尽量也都是选的便宜货，明哥懂行，供应商也都熟，给的实在价。

然后门口的字号，也是明哥帮助找人制作的，从路边一走，“蓬莱菜馆”四个刚劲有利的大字，格外醒目，这就算准备得差不多了。

老四笑着说，“革命初期，困难时期，一切从简，先支起摊来再说，赚了钱可以再逐步提升更换。”

从租房到饭店开业，速度也挺快，一个半月的时间就都准备利索了，老四这几天在选择开业的日子。

已是春暖花开的时节，海边的游人渐渐多了起来，老四选了个阴历十八的日子，正好也是礼拜天。老四说是南方传过来的，现在都流行八，发财的意思。

开业那天，美东没出车，开车接送朋友，店里来贺喜的宾客，一早就把鞭炮准备好了，好好轰炸一下。

唐晓红一早就过来了，跟服务员红艳一起打扫着卫生，做开业前最后的整理。晨哥和赵姐也早早过来了，跟老四聊着，在帮着参谋经营策略。

明哥给老四带来了一身新的白色厨师工作服，连帽子都有。在厨房里帮着老四忙着准备食材，并约好今天亲自上灶给大家炒几个菜。

老四社会上的朋友哥们儿兄弟也来了不少，老四人缘不错，小店不大，捧场的不少。

快中午的时候十一点十八分鞭炮齐鸣，老四说这是要要要发，好吧，都随你，肯定是希望你老四发财。美东乐呵呵地说。

一共两个雅间，六哥订了一个，另一个让晨哥订了，晨哥请了俱乐部的一帮同事。

外边六桌也都坐满了，明哥和老四在厨房忙活，老四当帮厨，打下手，顺便偷师学艺。外面唐晓红和服务员红艳一起端盘子上菜。

我和美东忙着拿酒，招呼客人。一时间小店看起来红红火火。唐晓红尽管紧忙活着，但来来回回忙碌着也还是乐得合不拢嘴。

六哥请的那圈朋友，我认识好几位。六哥还把我叫进去敬了几杯酒，给我介绍了另外几位没见过的，其中就有帮我在办出国手续的李总。

李总的父亲跟六哥的父亲是战友，所以六哥跟李总也熟悉起来，并且交往得关系很好。

李总比六哥要大个四五岁，也就三十出头，算是年轻有为。听六哥说，李总父亲是市里的领导，但在桌上没具体说。

后来喝了几杯酒后，六哥偷偷跟我说，李总的父亲是分管外经外贸的副市长，刚刚退休。

李总性格不错，尽管那么年轻就位居领导，但一点架子都没有，也许是因为六哥的原因吧，对我还挺客气的。

而且喝酒一点也不装，不会自己喝一口让我干了，很多上点岁数或者有点官职的人都还是装，端着个酒杯光让别人喝，不知道的以为多大的官呢。