来到村长大爷家时，好几个人都在这里看热闹，见到刘伟来了纷纷打着招呼。
而帮忙的人挽着袖子穿着雨鞋进了猪圈，这猪似乎也知道自己大难临头了，嗷嗷叫着不肯出来。
几个人合力，扯耳朵的扯耳朵，扯尾巴的扯尾巴，杀猪匠则拿着锋利的铁钩子勾进了猪的嘴巴，勾住它往外拖。
那猪嗷嗷嚎叫着，那叫一个撕心裂肺，看的徐若兰都有些不忍心了。
杀猪匠叫袁开银，今年五十多岁，在刘伟的记忆中，他杀了很多年的猪了，手法很是娴熟。
几个人将猪拖到专门杀猪的木桶上面，这木桶上面还有一扇门板，而他们几人合力把猪按在门板上面。
按猪也是有技巧的，不能按住它的四条腿，猪的力量是很大的，如果按住腿是按不住的。
杀猪匠拿起一把锋利的长刀，手起刀落就捅了进去，真正的白刀子进红刀子出。
捅进去之后，那猪一声嚎叫长嘶，那声音大的不得了。
不过任凭它如何嚎叫，人类也不会心慈手软，谁叫它长了一身肉呢？
猪挣扎了几下就不动弹了，嘴里呼哧呼哧的吐着血沫。
喉咙里的血一下子就涌了出来，有专门的人看着，连忙用盆把血接着。
这血大有用处，可以用来做猪血包，还可以灌血肠，直接煮着吃的倒是少见。
这血可真是不少啊，接了满满一大瓦盆，村长老婆都高兴坏了。
这证明杀猪匠的手艺好，也证明猪非常的健康，而且这么多血可以做很多好吃的。
后面的黑血就不能要了，主人家把瓦盆端走了，还用杀猪匠的刀画了个十字，似乎是好分开吧！
剩下的黑血全部流在了地上，村里的狗一拥而上，纷纷舔了起来。
看到猪彻底不动弹了，杀猪匠才抽出了长刀，在猪身上擦干血迹放回了篮子。
随后杀猪匠又在猪的后脚上开了一个口子，用钢钎把里面捅开然后往里面吹气，将猪吹得膨胀起来便用绳子绑住，不让它泄气儿了！