第484章万人宴二（1 / 4）

天，之后用卤的方式将肉质的水分给牢牢地锁着。

冰冻了后才将卤肉放入用绝级八重山珊瑚磨制成的素醍醐之中，再拿去蒸熟。

此时部分酱汁渗入素醍醐，将这素醍醐地味道提鲜了好几倍。

最后砸下最大手笔的就是这一方的厨师竟然用月燕兽的唾液熬制成白泥冻膏，将这素醍醐给包裹起来。

为了将这血冻卤肉给固型，在外面裹上一层红色的焦糖浆，这看起来就是一道甜点啊！”食客乙竖起拇指称赞

“不过当我咬下那卤肉的时候，我就大约可以猜到这道一品口是出自哪一方酱调厨师的手。”食客甲已经有头绪了

“别那么早下定论，我们还是先品尝下一道再说。”男子乙说道

“嗯，这清蒸红丝斗。。。

我的天啊，我真吃不出这一根小汤匙之中到底有多少种味道！”食客丙闭上双眼去回忆

“先不说多少种味道，这一小块美食里有多少食材，就连我这个舌尖上的皇帝也试不出。”食客丁懊恼

“这道清蒸红丝斗做得太精细了。

蔬。。果。。卵。。，啊，我吃到肉了。

原来这几层就是肉，他们是怎样将肉弄成那么薄的呢？

这刀功未免太。。。”食客乙质问

“如果以甜点来比喻，我会说血冻卤肉是一块糯米糍糕点，而清蒸红丝斗就是千层糕。

大家看看，这个清蒸红丝斗每隔一层材料都会铺上不同的酱汁，这是多细腻的功夫。

酱汁多寡可是会影响口感，但是他们做到刚刚好，真令人佩服！”食客丙赞叹不已

“如果不是只有一品口，我真的要将每一层都撕下来慢慢地品尝！”食客乙不舍得将眼前的清蒸红丝斗一口吃进肚里

“我们不需要你们分析食材味道，赶紧告诉我们，这两道一品口哪一道是出自鸾方地酱调厨师之手，我们要投票了！”老二没有心思想知道其他的事

“这红汤匙清蒸红丝斗肉质柔嫩，怎样品都是月鹿兽。”食客甲分析

“对，这蓝色汤匙血冻卤肉恐怕就是狮子王奥利兽了！

这肉虽然用过特别酱汁腌制并使其肌肉筋膜软化，但是狮子王奥利兽的肉质就是不容易处理的！

任你怎样处理，那个粗糙的口感是去不到的。”食客乙说道

“血冻卤肉用料真的过于昂贵，这与醉仙殿的手法一致。

只不过我品尝过醉仙殿那么多次的狮子王奥利兽的美食，这一道一品口远远超乎于我的想象，没想到可以这样烹煮狮子王奥利兽的肉。

尽管如此，它还是被这清蒸红丝斗给抛离得远远的。”食客丙将红色汤匙推了出去

“所以说，红色是鸾方，蓝色是史方！”老二追问

“我们是食客，就只是选出最美味的，所以红色汤匙的清蒸红丝斗略胜一筹。

无疑的，这一场烹煮一品口的决斗将会由红色的鸾方赢下！”食客丁投选后露出满意的表情

当这6位企堂将所有净水与美食分派完毕后，他们顺着时针走向下一排石桌。

此时，前3位企堂分别先将水杯收走，接着后面三位则一前一后来收取汤匙。

前面那一名就只是收取食客所投的钟意美食，而后面那名则是收取淘汰的美食。

“各位食客，这就只是温馨提醒。

我明白大家是以品美食的心态出席。

但是我们今天是万人宴，所以请各位食客品尝后就赶紧离开，因为下一批食客已经迫不及待了。”山皇帝催促大家动作快一点

食客们听到后就立刻站起来，而另外一组人赶紧走过去将石桌收拾干净，因为下一组48位企堂已经从庖厨里走了出来。