朱正羽是个追求完美的人。
换句话说，他做任何事都会尽力做到细致完美。
关于解决老顾客流失问题的办法，在计划书上有详细规划。
各个城市的门店挑选，装修风格，都有详细说明和介绍。
甚至细致到了，菜品的定价，而且有详细的数据作为支撑，看起来非常真实，让人情不自禁的感到信服。
也不知道他从哪里搞到的数据。
他们不知道朱正羽最近两年在火锅分店上班，自然也不知道他的数据，是从各个分店收集到的。
真实数据，看起来自然真实。
从渝州某地的小分店，一步一步走到上京总店，在座的所有人没谁比他更了解连锁店的真实情况。
他能做出详细的规划，就得益于他最近两年在基层的工作经验。
拿门店选址和装修风格来说。
很多城市的门店选址，只图人流量大，完全不考虑实际情况。
像一些高档住宅小区附近的火锅店，人流量虽然大，生意却极差，说是门可罗雀都不过分。
以价格亲民著称的火锅连锁店，却在高档小区附近开设，顾客会因为亲民的价格被吸引？
最基本的定位都没有找准。
再说装修风格。
每个地方的风土人情不同，连锁店却一直保留着类似装修风格，几乎都一样。
诚然，所有分店都以类似的装修风格装修，大家是熟门熟路，能节省开店时间，节省部分不必要的开支，在数据统计上大家也能做到心里有数。
对于外地客人，一进店，就能感觉到熟悉，加深他们对火锅店的印象。
但是，见多了总不免感觉无趣。
好不容易去其他城市，别人来火锅店用餐，见到的却跟自己所在城市的几乎一个样，那人家为什么还要来第二次？
别说第二次，就是第一次来，人家见到类似的装修风格，也会建议去其他地方吃，在火锅店工作了两年的朱正羽，遇见过不少这样的情况。
这就好比导演用科班出身的演员，用起来的确很顺手，很多东西都不用教，但是不会给人一种意外的惊喜。
顾客就是导演，各个火锅分店就是演员，各大火锅分店基本不会给外地来的客人眼前一亮的感觉。
开店做生意，本地的客人要抓住，外地的客人也同样抓住。
开设符合老顾客身价，高端人群的高档火锅店，这是朱正羽提出的解决办法。
门店选址，基本都是他了解到的，设于高端人群附近，生意不太好的分店。
如此，便只用改建和重新装修，能剩下一笔不小的开支。
总之，这是一份详细的规划，让人几乎挑不出的毛病。
但是，一个人的能力是有限的，不可能把事情做到尽善尽美。
规划书中依旧存在问题，比如宣传就没有提到。