七百九十三章 铜锅涮肉（1 / 1）

艾伦佩吉逛了一圈唐默的家感叹道“你这房子可以啊，感觉住的比我舒服多了！”

她艾伦佩吉在美利坚是自己买了一栋别墅住，虽然面积足够的大，但这也就意味着打扫一次就非常的费精力与时间，如果是类似于唐默这种大平层的话，打扫起来那的确是挺节约时间的！

“还行吧，我就是看中了大平层才买的，我其实不是特别喜欢住别墅，加上我这里是顶层，不会吵，而且还有一种一览众山小的感觉！”唐默笑着示意，他对于居住的要求那可就比汽车的要求高多了，汽车是能开且安全就够了，但房子一定要住的舒适，毕竟一生之中有大半的时间都是在屋子里面度过的。

“酷~可惜美利坚这种类型的屋子不太太多，要不然我也想住这种房子，现代感十足！”汤姆哈迪也是示意，美利坚出了名的地广人稀，房子打=大都是独栋独栋的小别院，楼房套房倒是也有，但相比较于唐默现在居住的大平层那还是比较的少见！

几人在唐默的家里面休息了一个下午，艾伦佩吉在锻炼身体利用唐默家里面的跑步机跑步消耗掉中午吃下去的烤鸭热量，而汤姆哈迪与小李子则是在玩唐默刚买不久的ps5游戏机，上面的大屏幕玩赛博朋克2077，那的确是一种非常好的体验。

至于唐默的话，他则是回到了房间躺下，中午吃撑了，他打算休息休息。

...

大概晚上八点多的时候，小李子等人也是开始叫要继续吃东西了，中午的烤鸭到现在几乎已经是消耗殆尽，他们又有肚子已经可以吃东西了，尤其是唐默说的铜锅涮肉，那一听就非常的好吃。

铜锅涮肉的话，倒是不用特意的去找那家店好吃，挑贵的就行，反正贵就意味着食材肯定不会差，至于好不好吃，最后那是要靠酱料来的！

唐默驱车找了一家有包厢的铜锅店，坐定之后也是按照平常人吃火锅的方式，点了最常点的食材。

“这里叫做蘸料，你们可以自己安排蘸料，然后把火锅里面的肉跟食材捞起来放在酱料里面蘸着吃！”唐默给众人介绍了一下如何吃铜锅涮肉。

“有推荐吗？”小李子一脸期待的询问道“你们华夏人不是都有什么秘方吗？”

“当然！你很懂哟！”唐默眯着眼笑了笑“居然还知道有秘方！”

“那是必须的！”

“你们吃辣吗？”唐默询问道“我这里有两种蘸料的秘方，一种是辣的一种是不辣的！”

“我要吃辣的！”小李子跟艾伦佩吉示意。

“我不要辣”汤姆哈迪举了举手。

“ok！”唐默点了点头“不要辣的就是芝麻酱+耗油+腐**+蒜泥+葱+一点点的海鲜酱。”

“那辣的呢？”

“辣的就是小米椒+海鲜生抽+醋+葱”唐默示意“还有香菜这种东西，你们要吃就放，不吃就不用放。”

唐默的秘方那可是他长年累月吃东西吃出来的，那绝对是符合大部分人的口味，而且如果喜欢这种口味更是会奉为绝配！

几人在按照唐默的方法调制出了蘸料之后，也是开始了品尝起铜锅涮肉！

铜锅涮肉跟平常的火锅最大的区别就是，火锅可以放在锅里面煮，而铜锅不行，因为铜锅的导热是非常快的，一般的铜锅都是在底下放火炭去烧的，热量非常的均匀，也非常的旺，能够迅速的将放进锅里面的肉片给弄熟，这样就能够保证肉片水分保留住！

所以这样就考验了后厨改刀的的刀工，必须要把所有的肉片都切的很薄，要不然轻易不会熟，那就不是涮肉而是炖肉，这二者的滋味还是有很大的不同。

“Wooo！！！真的好吃！”几人在平常的涮羊肉之后顿时感叹道。

“好吃就多吃一点！”唐默淡淡一笑“在美利坚这东西可不好找！”

唐默也不确定在美利坚有咩有铜锅涮肉，不过火锅肯定是有的，毕竟海底捞都已经世界连锁了。

几人这个时候哪里有空理会唐默的话，他们一刻也不停歇的将肉夹到铜锅里面涮了几秒钟后，就拿出来放在蘸料里面滚了一圈然后塞进嘴里。

“唐。这个是怎么吃的？”这个时候小李子注意到了一旁的黑色食物疑问道，他们都没有理会这盘黑色的东西，不过看到唐默居然吃了，他们自然也是按耐不住好奇心询问道。

“这个啊，这可是好东西，我叫你们怎么吃啊！”唐默笑着夹起了一片牛肚，他并没有介绍这个食材的名称，毕竟他怕介绍了，几人是吃不下了，所以还是先让他们品尝了先，再来决定是不是要吃。

“把它放在铜锅里面，七下八上，意思就是放在锅里面烫一下，然后拿上来再烫再拿上来，这样放在锅里面涮七次，就可以吃了！”唐默笑眯眯的将牛肚塞进自己的嘴巴里面，并发出了咀嚼牛肚的类似于脆骨的声音。

“酷，我也试试！”几人也是向后都尝试了一下，牛肚那可真的是火锅必点的食物之后，既然能够被称为必点，那么无论从口感还是味道那自然是没的说，既然尝试了之后也都是眼睛一亮然后继续的吃了起来。

“这是什么肉啊？！”小李子边吃边问道“感觉不是一般动物！”

“牛肉”唐默淡淡一笑。

“牛肉？！什么时候牛肉是这样子的？！”几人愣了一下，牛肉的身上会有一点一点的东西存在，毛孔吗？

“这是牛的内脏，牛肚了解一下。”唐默哈哈一笑。

“牛肚？！”几人看着筷子里面的牛肚，顿时感觉好像有点不太香了，但嘴巴里面的牛肚又的的确确的告诉他们他们这可是美味。

最终，感性还是战胜了理性，虽然牛肚听起来其实不是那么的下饭，但吃起来就是非常的好吃！

涮肉那可是比燕京烤鸭的热量要高的多，北京烤鸭之后鸭皮会稍微的油腻一点，但涮肉的话，基本上放进锅里面的肉那都是慢慢的热量。

热量好也就意味着容易饱，几人大概吃了不到一个小时也都是抚摸着肚子，一股饱腹状态。