5.我搞砸了一切(1 / 2)
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李牧遥不是不知道姥爷心中的遗憾,只是没想到这么多年过去了,那份曾经被当作是玩笑的遗憾竟真的成了老人家的夙愿。
老爷子的大半生,本是云淡风轻没有太大追求的。
然而,就在李牧遥和白晓星考上大学的那个秋天,几个不速之客的到来彻底打破了老人心中的那份宁静。
那是一个秋高气爽的日子,饭馆里来了几个人一口气点齐了菜单上所有的菜品,因为菜名有着浓郁的地方特色,他们就边吃边追问起那些菜名的来历。
老爷子是个热情好客的性格,加上当天除了他们也没别的客人,便随口他们讲起了季家祖上的一些故事。
季家是玉簪村的汉姓大家族,自康熙八年祥云寺始建开始,祖上就从山东一带应征而来建设寺庙。当世活佛感念季家对祥云寺做出的贡献,特批他们与管理寺庙牧场的蒙古族鲍家在此地建村落户,共同拱卫寺庙。
放下别的家族暂且不表,过去的几百年里,季家可以说是人才辈出,不管是文学、建筑、医术、厨艺还是手工艺等方面都取得过一定的成就。
季老爷子这一支,就属厨艺最为擅长,相传祖上有两兄弟,兄长入寺院为僧厨,弟弟则是被当时的王爷请去做衙厨。
当时那位衙厨结合当地满蒙的饮食习惯,将祖上带来的鲁菜技艺进行整合,创出了著名的王府菜系,据传还接待过许多慕名而来的达官贵人。在之后的百余年,王府虽然不复存在,王府菜系却在季家后人的保护下得到了很好的传承。
但是这份传承却停止在了抗战时期,当时面对倭寇,祥云寺的僧众连同玉簪村的村民奋起反抗抵御外侮,季家祖先亦是铁骨铮铮,被抓之后宁可断手也不为敌人做一口饭菜,回家后更是将所有带有文字记录的菜式技艺还有配方全都付之一炬。
抗战胜利后,尽管那位断手的祖先复原了部分菜谱,可是传到后来,真正的王府菜系就只剩下十道菜,这也是季老爷子在此地开了几十年餐馆,菜单上始终就只有十道菜的原因。
故事讲完,几位吃客拍着大腿直叫好,说老爷子凭借祖上这份传承,不去申请当地非物质文化遗产传承人实在是太可惜了。老爷子对这个说法颇感兴趣,便请他们仔细给说说,还主动给这顿饭免了单,谁成想那几人所知不是很多,囫囵说了几句就离开了。
别人或许只是有感而发,可老爷子却往心里去了。
季家到他这一辈,早已不复当年的荣光,又因年代久远,他早就没什么执念了。在老伴去世之后,老爷子独自一人抚育四个女儿成长,除了四女儿季荆还留在农村,其他三个全都在城里找到正式工作并安家落户。
日子过的称得上是小富即安,但就在那个下午,听到那几个人的说法,想到老祖宗几百年来在村中的地位,又想到迦山山脚下的莲花塔至今还在供奉着的季家祖先,老爷子的内心再也无法平静了。
他甚至觉得自己就是季家的罪人,没有儿子,没能延续血脉不说,仅剩的这点手艺上的传承,眼看着也要止于他这里了。
几个不眠的夜晚过后,老爷子找到季荆谈了自己的想法。但是季荆却把老父亲的愿望当做笑话在家庭群里讲给几位姐姐听,大姐二姐笑过之后一致认为老爷子这样就是因为年纪大了,否则又怎会把别人的调侃放在心上。
没过几天,她们又亲自回来劝说一番,让老爷子早点关店歇业,免得日后真的被什么人给骗了,气得老爷子当晚就喝了一顿闷酒。
老爷子生了好几天的气,深思熟虑之后给李牧遥打了通电话。
女儿们不支持他,他便把希望寄托在引以为豪的大外孙身上。他希望李牧遥毕业后能回来工作,这样的话他就能一边工作一边学厨,到时候学成之后,要是能报个非物质文化遗产传承人就更好了,这样也算的上是对得起季家先祖。
老爷子其实想的还算很开,他觉得尽管李牧遥不姓季,可毕竟身上还流着一半季家的血,手上要是可以再掌握季家的厨艺,那也算得上是季家的传人。
彼时李牧遥正在大学校园里畅想未来,哪里会有毕业后回家的打算,更别提回家来学厨这种事了。但他素来孝顺,从不与姥爷顶嘴,并没有拒绝姥爷的提议,只是说等毕业了再说。
他当时想的是,或许这阵子过去了,姥爷也就会淡忘了。却没想到,姥爷竟念念不忘至此。他更没想到的是,这通电话之后,自己还没等到毕业,一切就都变了。
再说回白晓星,作为被姥爷临终托付的那个人,她本该是同李牧遥商量着一起去完成姥爷的夙愿的。
可事情并没有像她想象的那样发展,她甚至都没来得及告诉李牧遥关于姥爷的身后事,他就大闹着离开了。
等到许久之后再联系上时,李牧遥表现出强烈的抵触情绪,他不愿意听到与家人有关的任何事情,更不愿意提起姥爷一个字。白晓星无奈之下,就只得一个人去做。
只可惜,白晓星从小被姥爷和李牧遥保护的太好了,她根本不具备独当一面的能力。连她自己都没有想到,硬撑的这三年,她不但亲手把姥爷留下的十道菜谱亲手送给了别人,还差点儿把老房子和耕地给赔进去。
当时她拿着十道菜谱去申请了非物质文化遗产传承人,但因她空有一张嘴只会说却不会做,根本就不符合要求,所以她的申请很快就被驳回了。后来,白晓星只好尝试去做菜,奈何她完全不具备这方面的天赋,一道菜都没做出来。
不得已,她打着饭馆要重新营业的招牌偷偷的在网上招聘厨师,想着找个厨师教她做菜或是代她做菜。因为急着成事,白晓星给出的薪酬非常可观,以至于应聘的人不在少数,其中还有一位应聘者是街上的老邻居李丰,白晓星喊他一声李叔。
想到熟人好办事,白晓星选择了李叔,也正是因为从小就有来往,更是对他没什么防备,直接把菜谱交给他让他还原菜品。她让李叔安心学做菜,自己努力在学校做家教赚钱给李叔发薪水。