第八十章 厨艺是有灵魂的（1 / 2）

杨正东笑着拿起筷子，指着桌子上这些菜说道。

然后率先夹起一口熘肉段，味道比记忆中的要好不少，看来这宗师级厨艺加成真不是说着玩的。

刨除他种的菜因素之外，想要把饭菜做的好吃，厨艺还是关键。

同样的一个鱼香肉丝，同样的食材，不同的厨师做出来味道肯定是不一样的。

不然，怎么会有特级厨师、一级厨师等这种等级的划分呢，酒店也会有档次的划分，不就说明这个道理吗？

熘肉段这道菜食材，就完全跟他的菜没有关系，考验的完全是厨艺水平，事实证明他的厨艺真的没的说，辣鸡儿系统出品的技能，也不是那种不着调的山寨货。

王成枝看到杨正东动了筷子，跟她爱人互相对视一眼，也都拿起筷子尝了一口。

这一筷子放进嘴里，王成枝差点哭了出来，不为别的，主要是太好吃了！

她从来没想到，自个儿也算干饭店十来年，竟然都不知道一道菜，能够做的如此好吃。

忽然想起当时偷师学艺的时候，那位老师傅说的那句话：“厨艺是有灵魂的、做出的菜也是有感情的，一道好菜，能够让悲伤的人走出悲伤、能够让迷茫的人树立方向、能够让死去的心焕发新生。能做出这种菜的厨师，才能说是一位合格的厨师！其他都是厨子，讨生活的厨子。”

当时她根本不理解，就是这些年一直做菜也没弄懂，感觉做菜不就是做菜嘛，能让大家觉得好吃，就已经很不容易了，还让人吃出感情、灵魂来，她是不相信的。

不过今天她知道了，杨正东做的这种菜就是有灵魂的，吃到口中在瞬间征服味蕾的同时，还能够让人忘却那些烦心事。

本来因为饭店被挤占，窝了一肚子火的王成枝，满心带着愤怒和对未来的担忧。但是吃了杨正东的菜之后，发现全身轻松许多，又对未来充满了希望。

她自个儿都感觉有点玄乎，但是这种感觉却又那么真实。

原来美食真的可以治愈，真的如同老师傅所说，能够让人体味出人生百态，放掉包袱、重树方向、迎接新生。

“味道还可以吧？”

杨正东看到王成枝吃了一口之后，就走起神来，也不知道想什么去了，于是招呼问道。

“好吃！确实好吃！我从来没吃过这么好吃的菜！”

王成枝没有回答，倒是他的爱人使劲的咽下嘴里的菜，憨厚的笑着答道。

“姑父，好吃你就多吃点儿！”

杨正东说完，自个儿也乐了一下，“好吃你就多吃点儿”是什么广告词来着？达利园的饼干？

王成枝胖胖的脸上也露出了笑容，她想说什么，又忍住没有说出来，然后同样拿着筷子开始大口吃起来。

一顿饭，杨正东最终也没吃多少，他对于晚饭饮食控制还是比较注重的，也是遵从“八极拳”的要求，更是对个人形象的要求。

不过倒也没有浪费，四盘份量充足的菜，还有一筐的馒头，都让王成枝两口子吃到肚子里了。

最后盘子菜汤都被吃的一点不剩，比刷过的还要光洁透亮，杨正东看着那老实姑父，不停的用馒头擦盘子底儿，也是被弄的哭笑不得。

“怎么样？成枝姑姑，吃的还行吧？”

看到两人放下筷子，杨正东又给她们倒了杯水，笑着问道。

“正东，姑姑想求你个事儿，你能不能答应？”

王成枝脸上露出不好意思的神色，好像是害羞的小女孩一样。

“哎呦，成枝姑姑，可别说求不求的，咱都一个村的，有啥事你就说，能帮忙的我还能不帮？再说我还有事想求成枝姑姑呢！”

杨正东也愣了一下，赶紧笑着说道。

“你啥事儿我也给你办！姑姑……姑姑是想拜你为师学厨，你能收下我不？”

王成枝咬了咬牙说了出来，眼神中满是担忧，生怕杨正东拒绝她似的。

“嗯？姑姑，咋还说到拜师上了？就做个菜而已，哪用得着拜师，再说你的手艺我是尝过的，那也是非常好的。”

杨正东疑惑的看着王成枝，笑着说道。

“正东，厨艺这一行的规矩我知道，不拜师的话学不到绝招儿的。姑姑虽然年纪大了，但是拎几十斤的炒勺完全没有问题，而且什么苦我都能吃，你要不嫌弃，就收下我这徒弟怎么样？”