第106章 酸菜鱼汤（1 / 1）

傍晚放学后，棠溪到卫家瞧见了大厨房给小厨房准备的新鲜草鱼，活蹦乱跳的，在木桶里依旧能溅起一片水花。 齐天乐和卫景曜两人没跟着来小厨房，不过也在偏厅里也知道了，大厨房那边去采购的时候，瞧见了渔民在摆摊售卖着河鱼，看着草鱼新鲜，没忍住就买回来了。 “诶，是不是因为上一次准备的河鲜，棠溪做得出来，所以大厨房那边觉得河鱼也没问题啊？”齐天乐闻言后眉头皱得更深了，忍不住去打量卫景曜的脸色。 生怕他不高兴。 卫景曜不过是皱了皱眉心，没说什么，也不知道在想些什么，眸色淡淡的。 就连是管家也摸不准他的心思。 齐天乐莫得办法，摆了摆手，说：“看棠溪怎么做吧。” “最好再去准备一些其他食材。”如果有猪蹄子，那就再好不过了。齐天乐心想着，没有猪蹄子，其他也行。 管家应了一声好，转身出去布置了。 另一边，小厨房内。 棠溪利索地杀鱼刮鱼鳞，每一个细小的地方都没有放过，尽力清理干净所有的鱼鳞。 整理好后，用系统里面的灵泉水清洗了一遍，鱼身上面的血迹一下子全部都冲洗掉，袒/露出鲜红的鱼肉。 “做什么好呢？”草鱼是四大家鱼，食用的方法太多了。棠溪一下子也没能想到做什么才好，要让卫景曜吃得下去，鱼腥味必须要除去。 清蒸、红烧都不是很好，放凉了之后，鱼的腥味很容易就出来了。 抿了抿唇后，棠溪决定做汤。 酸菜鱼汤。 “棠小姐，”管家从大厨房那边拿了不少其他肉类，都是挺新鲜的，“你看看，有什么是可以用的。” “唔，”棠溪扫了一眼，“酸菜可以留下。”随后指了指其他鲜肉，“这些也可以。” “对了，卫太太是不是很喜欢吃鱼？”棠溪记得上一次做了河鲜，满白晴好像很喜欢，那一脸的餍足，不会骗人的。 管家不清楚棠溪是怎么知道的，愣了几下后点头，“是的，太太很喜欢河鲜，但是为了小少爷，一般不会在家中食用。” 都是到外面的酒楼饭店。 “今晚做酸菜鱼，麻烦你通知一下卫太太。”棠溪是收工资干活的，怎么会忘记了雇主家的喜好呢？ “好，我这就去通知。”管家从小厨房出来后，又匆匆赶往大厅，希望满白晴可不要又出去找酒楼。 棠溪洗了一把手，就开始准备了。 酸菜鱼汤的做法也很简单，主要准备一条草鱼，酸菜末、红椒以及蒜苗段就可以了。 草鱼已经被完全处理干净了，接下来就是起鱼片，两边的鱼背起皮，再切成片，加入调味料腌制备用。 等锅中热油烧滚后，放入姜片、酸菜末，倒入清汤，再放入鱼头鱼片，中火熬制汤汁黏稠，放入红椒片、蒜苗段，最后调味煮熟即刻。 棠溪看着鱼汤奶/白，漂浮着青白的蒜苗段还有鲜红的红椒片，两者相互映衬，三色相融，竟别有一番风味。 丝丝缕缕地萦绕在鼻尖上，闭上眼轻轻呼吸着，不难想象鱼肉清鲜/嫩/滑，汤水更是酸辣中带着点点的鱼鲜味。 河中的鱼跟鱼塘中养殖的不一样，河水是流动的，鱼本身带有的淤泥的味道不重，经过处理后，更加是少了那一丝腥味，多了缕缕鲜味。 做好了酸菜鱼汤后，棠溪让人趁热送过去，接下来在小厨房继续做两道简单的小菜。 十来分钟后，棠溪姗姗来迟。 齐天乐一听见脚步声，立刻就站起来了，遥遥相望，唇瓣上还沾着一圈奶/白的汤汁，“棠溪，你终于过来了。” “再不来，我们都要吃完了。” 棠溪没在偏厅里看到满白晴，着实有些意外，顺口就问，“卫太太呢？” “她有事，晚上才回来。”卫景曜面前的汤碗已经见底了，可以看得出他对酸菜鱼汤很满意。 棠溪弯起了唇角，“嗯，那下次我再做别的。” “别的是什么？”齐天乐趁着他们两个说话期间，又往自己碗里夹了两片鱼肉。 加上酸菜末，两者一起吃，爽口开胃，yu罢不能。 南城位于三角洲这一带，河鲜、海鲜都极其丰富，若是要做什么，棠溪认为还是要看有什么食材。 “要看找到什么，若是三文鱼可以做刺身，龙虾的话，也不是不可以。”上一世，棠溪有幸跟着师父去了隔壁的B国，尝到了新鲜打捞而起的龙虾，入口冰凉，爽口清甜。 吃过这一会儿，棠溪再也没有办法忘记这个味道，只要一想起来，口中的津ye似乎就能冒出伊势龙虾独特的清甜。 那龙虾肉的冰凉弹牙，似乎还残留在唇/齿间，久久不能散开。 齐天乐也听出了口水，舔了舔唇后，“什么时候可以让我们也尝一尝？” 棠溪遗憾地摇了摇头，“下次有机会再说。”眼下的卫景曜才暂时接受了煮熟的海鲜、河鲜，怎么可能一下子就能接受刺身呢？ 恐怕到了卫景曜这里，满口龙虾肉的清甜，只会留下海水以及海鲜特有的腥味。 卫景曜闻言，也有些向往，如果没有尝试过其他美食，或许这一辈子都不会产生其他想法。 但人都是贪心的，得到了，只会想要更多。 “有机会，我也想尝一尝。” 棠溪讶然地转眸看去，良久后笑着垂眸，“当然有机会的。” 拥有神之味觉的卫景曜要是不去尝遍天下美食，就对不起他的味觉了。 齐天乐口中咀嚼着其他事物，含糊不清地回应着，“那是当然的，以后我们可是要一起去吃遍天下呢。” —— 从卫家到店面，用不到二十分钟。 十五分钟这样子就回来了。 棠溪远远地看着灯光微弱的店面，好像每一次回来都能看到门前留着一盏灯，是专门为她亮着的。 是回家的指引。 棠溪忍不住加快了脚步，入门口后蓦地发现父母和小辉都是恹恹不乐的，扬起的嘴角根本来不及抿下来。 就听到了毛若兰叹气。 “溪溪，你回来了。”